饮食和健康息息相关

“瘦肉精猪肉”与“三聚氰胺奶”均是科技创新

上一篇 / 下一篇  2011-03-25 11:35:30 / 个人分类:食品分析检测

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  评:虽然现在记者还没有调查清楚“瘦肉精”的来源,但我相信不难找到源头。回想一下当年的“三聚氰胺”,它们决不会是农民自己摸索出来的“科技创新”,那一定是科学弄出来的,甚至可能得过奖!好好的奶,为何要加三聚氰胺,科学家告诉人们:加了它以后掺了水的牛奶可以骗过检测计!虽然没明说,但这消息传播得很快,科普做得极“好”。养猪为何要喂“瘐肉精”?农民本来并不知道,只有用科技武装起来的一批专家(未必是原创新了)才知道秘密,这类科普做得也极“好”,有效益而且让百姓高兴(因为现在人们喜欢吃瘐肉)。在唯科学主义盛行的国度,责任永远不会追究到科学家身上,科学家无论如何做都是对的,都是生产力。当公众怀疑转基因食品安全时,专家整出一个“实质等同原则”,斩钉截铁地宣布:转基因食品是安全的!放心吃吧!其实,这个原则是骗人的把戏,依据这个原则,死人跟活人是一样的(C,H,O,N等元素差不多),茅台与二锅头是一样的(主要成份都是乙醇和水)。不难估计:人类也许最终毁灭在缺德的科学家手里,目前的恐怖分子(多种霸权也是其成员)也不过借用了科学家的力量,要避免或者推迟这种事的发生,科学就要跟伦理联合起来。--HJ

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  新华视点:"瘦肉精"源头成谜 缘何十年难禁绝?

  这是济源双汇食品有限公司已查封的生产车间(3月16日摄)。河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后,引发广泛关注。新华社记者深入调查采访发现,针对“瘦肉精”的监管链条看似完备,号称有“十八道检验”关,但实际上隐患重重。新华社记者 朱祥 摄

  新华网北京3月23日电(“新华视点”记者陈芳、刘敏、李鹏)连日来,双汇“瘦肉精”事件的曝光不断牵动着公众神经。国务院食品安全委员会办公室有关负责人表示,将坚决彻查违法案件,严肃追究事故责任。

  早在2002年,我国就明令禁止“瘦肉精”使用于养殖业,然而这个餐桌上的“毒瘤”多年来未被根除。频繁出现的“瘦肉精”事件,令人们再添食品安全之忧:“瘦肉精”的源头究竟在何处?明令禁止的化学药品为何流入了生猪养殖渠道?是谁为“瘦肉精”的流通打开窗口?

  “瘦肉精”源头之谜

  最新信息显示,河南省在对规模养殖场户进行抽检的同时,开始将排查范围扩大至年出栏50头生猪以下的散养户。

  随着“瘦肉精”事件的调查深入,人们不断产生这样的疑问:“瘦肉精”从何而来?

  上世纪80年代初,美国最先将一定量的盐酸克伦特罗添加入饲料,以提高牲畜的瘦肉率。但发现人吃了这种猪肉后,易出现心跳加速、呼吸困难等症状。此后香港、广东等地也发生了因食用猪肺汤的食物中毒事件,“瘦肉精”问题开始浮出水面。

  “瘦肉精”在我国早就被明确禁止使用,然而,虽然打击力度不断加大,“瘦肉精”却“根”难除——


TAG: 科技创新 瘦肉精猪肉 三聚氰胺奶

 

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