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第8章__糖类物质的测定2

上一篇 / 下一篇  2011-04-08 14:30:17

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  (二)高锰酸钾滴定法--第一国标法(贝尔德蓝Bertrand法)

  本法由Bertrand于1906年提出,故名。

  1.原理

  还原糖+碱性酒石酸铜试剂(斐林试剂)→ Cu2O(沉淀)

  →过滤(古氏坩埚)→ 洗涤(热水,60℃)→

  溶解(酸性硫酸铁溶液)Fe3+ → Fe2+(与Cu2+等当量)

  (用KMnO4标准溶液滴定生成的Fe2+,根据消耗的ml数,计算Cu2O量)

  将一定量的样液与一定量过量的碱性酒石酸铜溶液反应,在加热条件下,还原糖把二价铜盐还原为氧化亚铜。反应式同直接滴定法。

  经抽气过滤,得到氧化亚铜沉淀,加入过量的酸性硫酸铁溶液将其氧化溶解,而三价铁盐被定量地还原为亚铁盐,

  反应式:

  Cu2O+ Fe2(SO4)3+H2SO4=2CuSO4+2FeSO4+H2O




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