食品中非法添加及滥用的添加剂

食品中非法添加及滥用的添加剂

导言：为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展，专项整治领导小组日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、王金黄块黄、蛋白精三聚氰胺、硼酸与硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫黄、工业染料、罂粟壳。

新《食品安全法》对添加剂的限定

三鹿奶粉事件让国人记住了“三聚氰胺”这个拗口的化学名词，食品添加剂使用不规范甚至滥用，成为危害食品安全的重要源头。此次提交的食品安全法草案增加规定要求国务院卫生部门根据食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。

全文
食品安全法草案多处修改 强化监管[04/15] 食品安全法明确对食品添加剂规定[03/11]
第一批非食用物质

　　为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展,专项整治领导小组日前下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。 全文

三聚氰胺相关知识汇总[03/11] 罂粟壳相关知识汇总[03/11] 工业染料相关知识汇总[03/11] 工业硫磺相关知识汇总[03/11] 硫化钠相关知识汇总[03/11] 一氧化碳相关知识汇总[03/11] 工业用火碱相关知识汇总[03/11] 工业用甲醛相关知识汇总[03/11] 酸性橙相关知识汇总[03/11] 碱性嫩黄相关知识汇总[03/11]
易滥用的食品添加剂

　　“其实,我们的生活已经离不开食品添加剂。”目前,我国批准使用的食品添加剂有6大类、22小类、1800多种。...“按照现有规定,只要添加剂在可添加的品种目录之列,使用量未超标,都是符合规定的。但是添加过量就会危害健康。” 全文

业内曝料部分面包店使用含致癌物添加剂[09/04] 面粉增白剂：过氧化苯甲酰知识汇总[03/15] 国家标准GB/T 5009的合集2003版[03/15] 易被滥用的添加剂：防腐剂相关知识汇总[03/15] 易被滥用的添加剂：苯甲酸类防腐剂相关知识汇总[03/15] 易被滥用的添加剂：糖精钠类甜味剂知识汇总[03/15] 易被滥用的添加剂：甜蜜素类甜味剂知识汇总[03/15] 易被滥用的添加剂：食品着色剂相关知识汇总[03/14] GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定[03/14] GB/T 5009.141-2003食品中诱惑红的测定[03/14]
食品添加剂常识

《食品安全法》的附则对添加剂的概念作了明确的界定--“是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的天然物质。”现在的食品生产中是离不开添加剂的,否则我们的食品无法保鲜、防腐和批量生产。那么,食品添加剂怎么使用才安全呢? 全文

中国疾控中心专家王竹天研究员：有关食品添加剂的问答[04/15] 你吃过这些食品添加剂吗？[04/15] 食品添加剂的魔力[04/15] 《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)问答[04/15] 什么是食品添加剂[04/15] 食品添加剂有什么作用[04/15] 常见的食品添加剂种类及简介[04/15] 应该重视营养强化食品[04/15] 食品添加剂的中国版本[04/15] 几种常用食品添加剂的功能简介[04/15]
第二批及其它非食用物质

　食品添加剂不是食品,而是食品生产加工的需要严格按标准使用的物质,但OMP是来自于食品的正常成分。...我们通过卫生部的网站发布了食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种的“黑名单”,第一次公布了17项,第二批新增了4项,比如用于增加蛋白含量的皮革水解蛋白... 全文

第二批违法添加剂曝光 金玉兰酶制剂等绝不能往食品中加[04/15] 解读第二批食品中违法添加的四种物质[04/15] OMP知识汇总[03/11] 富马酸二甲酯相关知识汇总[03/11] β-内酰胺酶相关知识汇总[03/11] 溴酸钾相关知识汇总[03/11] 皮革水解物相关知识汇总[03/11]
食品添加剂专项整治相关动态

　　乳品中添加三聚氰胺、面粉中添加吊白块、水产品中添加甲醛,这些违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为危害市民生活,...以及添加未经批准的进口食品原料或添加剂都将予以严厉打击。 全文

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聚焦两会之食品安全法解析

　　《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。 全文

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