Thermo Scientific食品安全质谱应用专题

导言：基于行业领先的技术，Thermo Scientific质谱仪系统能够识别、定量和确认苛刻样品中的化合物。无论是痕量农残药残分析、抗生素检测、真菌毒素检测、还是三聚氰胺检测和增塑剂等各类食品添加剂检测，我们都能利用行业领先的技术和专业知识帮助您提高科研水平和生产效率。无论食品安全方面有何种挑战，您都将能从容应对！欲了解赛默飞世尔科技全产品线食品安全解决方案，请登录：www.thermo.com.cn/foodsafety

2012年4月6日，赛默飞在京召开2012赛默飞世尔科技新品发布及技术报告会，隆重推出4款新产品，包括:Dionex ICS-4000离子色谱仪、Trace 1300气相色谱仪、新型iCAP Q等离子体质谱仪、NanoDrop® Lite超微量核酸检测仪。新品发布的同时也启动了赛默飞世尔科技进入中国三十周年的庆祝活动。

分析测试百科网记者采访了赛默飞世尔科技色谱质谱部高级应用专家James Chang博士和中国市场部经理王勇为博士，他们介绍了一个解决食品安全问题的惊人技术——Q Exactive台式FT轨道阱质谱仪，这里记录下来，希望给各位读者带来启示…… 全文

兽药被广泛用于预防家畜疾病爆发，通常被允许作为饲料添加剂使用，并可加入饮用水中。基于TurboFlow™技术的Thermo Scientific Aria TLX系统可显著减少样品制备时间，并最小化基质干扰。本文提出了一种快速且灵敏的高通量筛选方法，用于测量牛奶样品中的各种抗生素。 全文

本文用LC-MS技术，以海带,紫菜,石莼,厚膜藻作为研究对象，建立了大型海藻中甜菜碱的液质分析技术，为海洋大型藻类中甜菜碱的更为深入的研究提供了一种有效的分析工具。 全文

2011年5月24日，台湾发生了不法商家在食品添加剂中非法添加有毒有害成分邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)的事件，造成极其恶劣的影响。本文用赛默飞世尔(Thermofisher)气质联用仪ISQ分析食品中的邻苯二甲酸酯，旨在为该类物质的气质检测提供一套高效合理的解决方案。 全文

植物内源激素同为中性物质，在分离纯化过程中可采用相似或相同的方法，并且在质谱测定中有相同的质谱学行为。本文针对中性的植物内源激素-细胞分裂素和赤霉素进行研究分析。 全文

对杀虫剂，毒枝菌素，兽药的筛选在环境监管，例如食品和动物饲料分析中有着至关重要的作用。利用新型的Thermo Scientific Orbitrap质谱仪检测器，对复杂基质中杀虫剂成份的准确筛选，以显示高分辨(>40，000)分析的优势。 全文

专利TurboFlow™ 技术实现最小化样品制备-生物样品直接注入到液相色谱/质谱系统，有效降低离子抑制-通过高特异性，节省时间-通过简化复杂的样品制备过程， 简化方法开发 -可将相同方法应用于不同的基质。全文