无机检测技术的应用-乳制品的培训

引 言

由动物源性和植物源性原料为主，添加或不添加辅料及食品添加剂，加工制成了各类食品，在这些食品中都含有不同含量的无机成分。因此，在食品检测工作中，就涉及到需采用不同的样品前处理方法和各种分析手段，对这些无机成分进行准确的定量分析。以下分成六部分内容将食品检测工作中无机检测技术的应用进行论述。

六部分内容

一、样品前处理
二、定量分析方法
三、分析过程中可能产生误差的因素
四、原子吸收光谱仪的基本原理
五、案例分析