婴幼儿乳品中脂肪酸的测定

序号

项目

依据标准

指标

1

亚油酸

GB10765

0.07≤X（g/100 kJ）≤0.33
0.29≤X（g/100 kcal）≤1.38

GB10767

0.07≤X（g/100 kJ）≤N.S.
0.29≤X（g/100 kcal）≤N.S.

2

α-亚麻酸

GB10765

12≤X（mg/100 kJ）≤N.S. 50≤X（mg/100 kcal）≤N.S.

3

亚油酸与α-亚麻酸比值

GB10765

5:1≤X≤15:1

4

月桂酸与肉豆蔻酸（十四烷酸）总量与总脂肪酸比值

GB10765

月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量＜总脂肪酸的20%

5

反式脂肪酸与总脂肪酸比值

GB10765

反式脂肪酸最高含量＜总脂肪酸的3%

6

芥酸与总脂肪酸比值

GB10765

芥酸含量＜总脂肪酸的1%

7

二十二碳六烯酸

GB10765 GB10767

N.S.≤X1（100 kJ）≤0.5
N.S.≤X1（100 kcal）≤0.5
X1=二十二碳六烯酸/总脂肪酸：%

8

二十碳四烯酸

GB10765 GB10767

N.S.≤X2（100 kJ）≤1
N.S.≤X2（100 kcal）≤1
X2=二十碳四烯酸/总脂肪酸：%

9

二十碳五烯酸

GB10765

N.S.≤X3（100 kJ）≤X1
N.S.≤X3（100 kcal）≤X1
X3=二十碳五烯酸/总脂肪酸：%

产品名称

订货号

报价（元）

100%二氰丙基聚硅氧烷色谱柱

7125-A002

19320