乳制品中微量碘的测定

据报道，奶制品摄入量增加与青春期的孩子长粉刺有密切关系，这或许是因为牛奶中含碘量很高而造成的。牛乳中碘含量偏高的因素很多，奶农在奶牛的饲料中添加碘以提高产量，用碘酒消毒挤奶器等器具等均能引起牛乳碘含量的偏高。

本文推荐了一种碘的检测方法，结合瑞士万通独有的英蓝TM渗析技术，样品处理简单，方法准确、快速、简便、重现性好、自动化高。