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岛津推出最新瘦肉精检测方案

发布: 2011-03-24 10:14:30来源: 岛津企业管理(中国)有限公司/岛津(香港)有限公司

那个人们又熟悉又厌恶的“瘦肉精”又幽灵般地现身,我们忧心忡忡,食品安全如何保证?先进的检测技术就是保证食品安全的重要手段之一。近期,岛津推出联用超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030测定猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的方法。

瘦肉精是一类动物用药,将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。在中国,通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗,它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘,后由于其副作用太大而遭禁用。目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-受体激动剂的药物,例如莱克多巴胺和沙丁胺醇等,同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大,因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用。我国也已经于2002年明确将其列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品物种目录》。对于瘦肉精的检测,我国的SNT 1924-2007方法标准中规定的定量限一律是0.5 μg/kg。日本肯定列表中克伦特罗限量标准较严格,为0.05 μg/kg,因此对于出口到日本的产品中克伦特罗的检测要求更高。

使用岛津超高效液相色谱串联质谱联用法检测猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的方法,首先,在样品经提取后,用超高效液相色谱LC-30A快速分离,三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。本方法分析速度快,精密度良好,线性范围宽(0.05~100 ng/mL),校准曲线的相关系数在0.999以上。方法定量限满足国标0.5 μg/kg的要求,并且对于猪肉中克伦特罗的检测方法定量限可以达到0.05 μg/kg,检测灵敏度完全符合日本肯定列表的要求。


    有关“超高效液相色谱串联质谱联用法测定瘦肉精”的详细内容,请参见http://www.antpedia.com/corp/data-968.html

关于岛津
   岛津国际贸易(上海)有限公司是(株)岛津制作所为扩大中国事业的规模,于1999年100%出资,在中国设立的现地法人公司。

目前,岛津国际贸易(上海)有限公司在中国全境拥有12个分公司,事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心;覆盖全国30个省的销售代理商网络;60多个技术服务站,构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。

岛津作为全球化的生产基地,已构筑起了不仅面向中国客户,同时也面向全世界的产品生产、供应体系,并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以“为了人类和地球的健康”为目标,岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。

更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn


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岛津制作所自1875年在日本京都创业以来,始终继承创始人岛津源藏的创业理念“以科学技术向社会做贡献”,并以此为公司宗旨,不断钻研领先时代、满足社会需求的科学技术,为社会开发生产具有高附价值的产品。特别是在分析测试仪...

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