沃特世18种邻苯二甲酸盐UPLC/MS/MS分析解决方案
塑化剂检测解决方案
风起“云”涌-沃特世18种邻苯二甲酸盐UPLC/MS/MS分析解决方案
即时发布
上海 -2011年6月14日
近日,台湾媒体报道了起云剂遭受增塑剂污染的事件,导致食品安全检测市场顿时风起“云”涌,邻苯二甲酸盐的检测再度成为人们关注的焦点。
起云剂(又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂)也就是我们常说的乳化稳定剂。主要应用于饮料和奶类制品。在饮料中使用,有助于释放与保留果汁饮料的香气,包埋果 汁饮料的异味、杂味,也能增强果汁饮料口感的润滑性、厚实感,尤其是有效改良果汁饮料的天然感观,显著提高果汁饮料的品质质量。起云剂的主要成分为风味 油、单体香油、增重剂、乳化稳定剂、乳化剂、水,它本身对人体并没有危害,本次事件的发生是由于少数起云剂生产厂家为降低成本使用在食品中禁用的增塑剂类 物质邻苯二甲酸盐代替原本应该使用的棕榈油,从而引发了食品安全事件。
确保食品添加剂或者食品本身是否含有邻苯二甲酸盐类物质的一个途径就是使用分析手段对其进行检测。
本方法介绍了两种基于沃特世超高效液相色谱技术(UPLC技术)分析18种(含台湾FDA要求)邻苯二甲酸盐的方法,方法一为采用沃特世超高效液相色谱 质谱联用技术(UPLC/MS/MS),该方法具有分析速度快,灵敏度高的特点。适用于实验室拥有质谱系统并追求检测灵敏度的用户。方法二为采用沃特世超 高效液相色谱系统和二极管阵列检测器(UPLC/PDA)分析方法,适用于暂时还不具有质谱系统的用户。
关于沃特世公司 (www.waters.com)
50多年来,沃特世公司(NYSE:WAT)通过提供实用和可持续的创新,使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步,从而为实验室相关机构创造了业务优势。
作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者,沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。
2010年沃特世拥有16.4亿美元的收入和5,400名员工,它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。
联系人:
张林海
沃特世公司市场部
86(21) 61562642
lin_hai__zhang@waters.com
周瑞琳(Grace Chow)
泰信策略(PMC)
020-83569288
grace.chow@pmc.com.cn
厂家名称
Waters是一家总部位于美国马萨诸塞州Milford的上市公司,其高效液相色谱仪,质谱仪,热分析仪以及流变学产品和服务广泛应用于全球的实验室。 Waters是标准普尔500 (Standard & Poors 500)指...
最新新闻
- Waters Xevo G3 QTOF 319.9万元中标合肥工业大学超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱联用仪采购项目
- Waters/ACQUITY®UPLC I-Class IVD/Xevo®TQ-S IVD System 230万中标南京市妇保健院液质连用质谱仪项目
- Waters Xevo G3 QTOF193.5万中标上海海洋大学水生动物疫病专业实验室-高分辨率串联飞行时间质谱项目
- 公安部物证鉴定中心单一来源采购ACQUITY QDa质谱检测器征求意见公示
- 沃特世ACQUITY Premier/SYNAPT XS高分辨液质联用仪521.5万中标:浙江中医药大学金华研究院高分辨液质联用仪采购项目