本报记者 廖卫华 全国两会新闻中心报道
昨天下午，国家质检总局局长李长江在全国两会新闻中心就中国的产品质量与食品安全情况接受中外记者的集体采访。在回答本报记者“如何解决食品安全的‘九龙治水’”的提问时，他表示，世界上没有一个国家的食品是由一个部门管理的。食品涉及到很多环节，从种植、养殖、生产、加工、流通、消费，还包括进出口，哪一个部门也不可能从头到尾把这些环节都承担起来。
李长江介绍，这次国务院政府机构改革的方案提出，种植、养殖由农业部门负责，食品的生产加工由质检部门负责，食品的流通由工商部门负责，餐饮消费和食品的综合协调、重大案件的组织查处由卫生部负责。我认为这个体制符合中国的实际情况，不管是什么工作，只要分工明确、责任清楚，有关部门密切配合，就能把工作做好。
李长江表示，食品药品监督局并到卫生部之后，食品药品监督局主要负责对餐饮消费的食品卫生的管理，还有对药品的管理。卫生部牵头协调食品安全的有关重大问题，组织查处食品安全的有关案件。
听到本报记者“结合这次大部制改革，国家质检总局下一步能否像环保总局那样在升部方面有一些进展?”的提问时，李长江轻松地表示，我们作为国务院的一个部门，不管是部也好，还是直属部门也好，主要的职责就是要把党中央、国务院交给我们的任务完成好、落实好，不辜负全国人民的期望。
焦点1
日本饺子中毒事件
中日警方正在努力调查
昨天有3个记者的提问都给了近期发生的日本饺子中毒事件。
李长江说，日本饺子中毒事件发生后，中国政府高度关切，迅速采取有效措施认真调查。调查由中国的公安部门独立进行，调查人员有中国最权威的刑侦专家、毒化专家、痕迹专家和有关地方近百名警力。中日双方警方共同认为饺子事件是一个人为的个案，需要警方深入调查，最后查明真相。
对于前不久，日本兵库县又发现39袋包装袋上有甲胺磷的问题。李长江回答，中国警方的调查都及时向日本警方做了通报。
李长江表示，11日，日本驻华公使约见公安部刑侦局的杜航伟局长，提出要邀请中方有关专家、调查人员赴日与日本警方交流、磋商。中国警方同意了要求。中国警方也邀请日本警方到中国来，就日本警方所关注的有关实验、检测方法问题进行交流。“在中日警方的共同努力下，饺子事件真相大白的一天会很快到来。”
焦点2
中国食品安全
个别媒体报道不准确
就日本有些民众对中国的食品有些担心的问题，李长江用数字说话，从2004年到2007年，中国对日本出口食品的合格率分别是99.4%、99.56%、99.42%、99.81%。
其次，中国对日本出口的蔬菜、冷冻食品，占日本进口的很大比重。比如，中国蔬菜占日本进口蔬菜的59%，从中国进口的冷冻食品占日本所有进口的冷冻食品50%。这么多年来，广大日本国民消费中国食品没发生大的中毒事件。
第三，每年都有将近400万人次日本人到中国来旅游观光、做生意。在中国也没有发生食品中毒。这就说明，中国食品是安全的。
“那么，最近日本国内有些民众的担心来自哪里呢?我想，主要还是来自有的媒体对中国的食品状况没有进行客观的、公正的、实事求是的报道。希望日本民众以亲身实践为准，个别媒体报道的不准确性，不要影响你们的消费。”
焦点3
奥运食品安全
GPS定位监控各环节
为确保奥运期间食品安全万无一失，李长江表示，中国政府采取了强有力的措施：
对供应奥运会的食品完全按国际最高标准来组织生产;凡是给奥运会供应食品的企业实行严格的市场准入，企业必须进行严格的检查，才取得供应食品预选资格;凡是确定预选的供应奥运会的食品企业，政府有关部门派专家和有关官员进场监督，实行批批检验;加工企业将对供应奥运会的食品实行点对点供应，即由加工企业把所供应的食品直接送到消费点，中间没有其他环节;对运输、仓储等环节实行GPS定位监控，确保各个环节安全;所有产品都进入到中国产品质量电子监管网，每一个产品都可追溯。
在回答奥运会是否允许运动员自带食物的问题时，李长江表示，他到过不少的国家。“我问到的所有的国家官员，都说中国餐很好、OK。”他相信，凡是来参加奥运会的，都把这看作是在中国吃正宗中餐的一个好机会。“我不相信他们会自带干粮来。”
终于在发布会上提了问
两会从3月2日举行第一场记者招待会以来，我几乎每场记者招待会必到，每次必举手提问，但遗憾的是始终没有获得一个提问机会。
千方百计想争取提问机会，倒不是想问出什么惊天动地的问题，获得大新闻。关键在于，在全国两会的记者招待会现场，聚集了海内外诸多新闻媒体，在有限的提问机会面前，如果我们能抓到机会，这是展现成都商报参与全国两会的一种姿态。问题本身也代表了我们关注的视野和角度。基于以上考虑，几乎人大、政协组织的每场记者招待会我都积极举手向主持人示意。可挡不住僧多粥少，参会的媒体太多。
昨天下午，机会降临了。下午2点半，国家质检总局局长李长江在大会新闻中心，就“中国的产品质量与食品安全情况”接受中外记者集体采访。多次举手虽然没有被叫，但是我感觉到主持人朝我这边看了几眼。我也有意向他微笑示意。功夫不负有心人，主持人把倒数第二个提问机会给了我。
有些遗憾的是，对于我提的两个问题。李长江并没有给出太多有效信息，更多的还是表态性的观点。特别是第二个问题，他回避了问题的锋芒。当然，对于机构改革这样的敏感问题，官员们在没有获得授权前往往不会透露更多信息。
比如前天张艺谋参加的全国政协委员谈北京奥运的记者招待会上，尽管很多记者想套出老谋子有关奥运开幕式的相关细节。但是老谋子一副老谋深算的样子，“现在确实不能讲具体内容，我们要给全世界观众一个惊喜”!
后来，香港文汇报记者提的问题很有意思：“我们听说你们签署了保密协议，如果泄密就要判刑7年，有没有这回事?在今天这样一个场合，你能就北京奥运开幕式跟我们讲点什么，比如序曲有多少，王菲是否要唱歌?”
面对这样的问题，老谋子笑了，可能是觉得再不说点什么实在对不住记者们的期待了。他最后还是透露了有关开幕式的一些思路。比如，会讲两句话：我们是谁?我们和你们是一家人。会后，香港文汇报记者笑着给我说：“我们是谁?这不就是说我们是龙的传人吗?”香港媒体自然猜测到开幕式会出现龙。 本报记者 廖卫华
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