软饮料中有害微生物检测

下载地址: 软饮料中有害微生物检测

现如今，软饮料中的微生物营养素含量较高，而酸度、碳酸含量和化学防腐剂含量有所降低，因而面临前所未有的更多的微生物污染和变质的风险。尽管我们建立了危害分析和关键控制点（HACCP）系统，但如果生产过程受到传统上不会在软饮料中扩散的微生物的破坏，则仍可能发生污染。目前，微生物污染物包括酵母、霉菌、醋酸菌、脂环酸芽孢杆菌、芽孢杆菌属、梭状杆菌、葡萄糖杆菌属、乳杆菌属、明串珠菌属、糖杆菌属、发酵杆菌属和发酵单胞菌属。软饮料中的微生物污染会影响质量和安全性，动摇消费者对您品牌的信心，并对公司造成严重的财务后果。