领域: | 粮油及淀粉豆制品等制品,食品有机污染物,乳制品和蛋制品 | ||
资料类型: | 标准 |
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HPSE快速溶剂萃取-SPE净化-LC/MS/MS测定食品接触材料中全氟化合物 |
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前言
全氟和多氟烷基物质(PFAS)是指至少含有一个全氟化碳原子的有机化合物(即至少含有一个-CF2-或-CF3-脂肪链结构单元)。PFAS可赋予产品防油、防水、防污和防泥污、耐化学品性和耐高温性、降低表面摩擦、获得表面活性,因此它被大量应用于食品接触材料领域,例如不粘锅、纸制品等防水防油涂层。
随着科学技术的进步,发现 PFAS尤其是全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)广泛存在于环境以及生物体中,包括人体的血清、母乳、肝组织中,相关的实验表明,全氟化合物对生物体具有肝脏毒性、遗传毒性、免疫毒性以及致癌性,而膳食摄入是人体全氟化合物暴露的主要途径,因此,食品接触材料中的PFOS和PFOA所带来的食品安全日益受到重视。
本文参考《GB 31604.35-2020食品接触材料及制品全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸((PFOA)的测定》提供的方法,使用HPSE Ultra 快速溶剂萃取仪和SPE-1000全自动固相萃取系统,对食品接触材料中的 PFOS和PFOA萃取和净化,并用液相色谱分离,电喷雾离子源(ESI)电离,多反应监测模式(MRM)检测。方法中测试的PFOS和PFOA的标准曲线线性相关系数R分别为0.9998和0.9995,加标回收率分别为86.3%和90.7%,RSD分别为6.5%和4.2%,满足标准要求。
一、仪器设备及试剂
1.1仪器设备
SPE-1000全自动固相萃取系统,莱伯泰科公司;HPSE Ultra高效快速溶剂萃取仪,莱伯泰科公司;
EV400VAC旋转蒸发仪,莱伯泰科公司;
LC-MS/MS 液相色谱-串联质谱仪,SCIEX;
1.2试剂耗材
甲醇(色谱纯FISHER Chemical) ;乙腈(色谱纯FISHER Chemical)乙酸铵(优级纯);
氨水;
冰乙酸;
2mmol乙酸铵:称取0.385g 乙酸铵,用水溶解并定容至1000m
25mmol 乙酸铵(PH=4) :称取0.385g 乙酸铵,用180mL 水溶解,并用冰乙酸调节PH=4,用水定容至200mL;
硅藻土:在马弗炉550°C烘烤4小时后冷却,置于干燥器内保存
弱阴离子交换固相萃取小柱:150mg/6mL,莱伯泰科公司;PFOA、PFOS标准储备液:50ug/mL,甲醇;
MPFOA、MPFOS标准品溶液:50ug/mL,甲醇;PFOA、PFOS标准工作液:100ng/mL,甲醇;MPFOA、MPFOS标准工作液:100ng/mL,甲醇。二、实验过程
2.1试样制备
将纸板盒类试样用剪刀剪为1cm*1cm的大小。
2.2样品萃取
准确称取1g 样品,与3g 硅藻土混匀后装填至10mL 快速溶剂萃取池中,按照下图方法进行萃取,将收集液旋蒸浓缩至约0.5mL(真空度150mbar、100rmp),待SPE净化。
图1 HPSE快速溶剂萃取方法
2.3 SPE净化过程
用弱阴离子交换柱小柱按照图2的方法进行净化,收集净化液待浓缩至近干,加入1mL甲醇定容待测。
2.4加标样品
准确称取1g 样品,与3g 硅藻土混匀,装填至10mL 快速溶剂萃取池中,加入50uL PFOA、PFOS混合标准工作液(100ng/mL),然后按照2.2和2.3的步骤进行加标样品的萃取净化,得到加标样品试样,样品的加标浓度为5ng/go2.5分析步骤
2.5.1标准曲线配制
用甲醇稀释PFOA、PFOS混合标准工作液和同位素内标混合工作溶液,配制 PFOA和PFOS浓度为1ng/mL、2ng/mL、5ng/mL、10ng/mL、20ng/mL和50ng/mL的系列PFOA、PFOS和同位素内标(内标浓度均为5ng/mL)混合工作溶液。
2.5.2液相条件
色谱柱: Shim-pack Velox C18 (2.7um,2.1*100mm) ;柱温:35C;
进样量:5uL;
流动相:乙腈:2mmolL乙酸铵,梯度洗脱条件见表1l;流速:0.3mL/min
2.5.2质谱条件
离子源:电喷雾离子源(ESI)扫描极性:负离子扫描
扫描方式:多反应监测(MRM)
IS电压:-4500V;气帘气CUR: 40psi;雾化气GS1: 16psi;辅助气:Opsi;源温度TEM:100°℃;
监测离子对信息与碰撞能量见表2。
表2离子对信息与碰撞电压N
三、实验结果
3.1标准曲线绘制结果
图3PFOA和PFOS标准曲线
3.2全氟辛烷磺酸和全氟辛酸以及内标的标准品色谱图
3.3空白样品色谱图
样品中PFOA有检出,检出值为1.5ng/g
3.4加标样品色谱图
3.5加标回收率结果
表3 加标回收率结果
四、结果与讨论
本文参考《GB 31604.35-2020食品接触材料及制品全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定》提供的方法,使用HPSE Ultra快速溶剂萃取仪和SPE-1000全自动固相萃取系统,对食品接触材料中的PFOS和PFOA萃取和净化,并用液相色谱分离,电喷雾离子源(ESI)电离,多反应监测模式(MRM)检测。方法中测试的PFOS和PFOA的标准曲线线性相关系数R分别为0.9998和0.9995,加标回收率分别为86.3%和90.7%,RSD分别为6.5%和4.2%,满足标准要求。
参考标准
1、GB 31604.35-2020食品接触材料及制品全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定