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GB 541337-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定 |
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1 范围
本标准规定了乳和乳制品中黄曲霉毒素 M1的测定方法。
标准第一法适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素 M1的测定;第二法适用于乳、乳粉,以及低脂乳、脱脂乳、低脂乳粉和脱脂乳粉中黄曲霉毒素 M1的测定;第三法适用于乳和乳粉中黄曲霉毒素 M1的测定;第四法适用于液态乳和乳粉中黄曲霉毒素 M1的测定。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3 原理
试样液体或固体试样提取液经均质、超声提取、离心,取上清液经免疫亲和柱净化,洗脱液经氮气吹干,定容,微孔滤膜过滤,经液相色谱分离,电喷雾离子源离子化,多反应离子监测(MRM)方式检测。基质加标外标法定量。