AlphaMOS电子感官设备如何有效补充或增强人工感官小组的评价能力

心系武汉，共抗疫情。AlphaMOS 与食品伙伴网开展线上学习课程。

课程背景

食品的感官质量评价已经是食品工业企业改进产品，提升产品质量和服务的重要一环。将人工感官评价结合智能感官仪器技术能快速有效的评价产品的感官特性。这种高效的评价办法，能同时降低研发成本和提高研发效率，为企业在市场竞争中获取先机。

AlphaMOS致力于智能感官仪器研发20余年，旗下的智能感官仪器（电子鼻电子舌和电子眼）目前已应用于食品、药品等质量控制、新品研发、市场预测等各种场景，可以有效地补充和增强人工感官评价能力。

本次与食品伙伴网平台合作，为大家解答智能感官仪器的设备应用进展，同时以案例解读的形式，介绍如何进行质量控制和产品研发的智能感官解决方案。

课程时间

2020.02.21   14:00-15:00

课程主题

智能感官解决方案——电子感官设备如何有效补充或增强人工感官小组的评价能力

—Rambo姚恩博  Alpha MOS 应用与技术支持工程师

主讲人   

Rambo姚恩博，Alpha MOS 应用与技术支持工程师，拥有丰富的感官分析仪器方面的专业知识，对客户感官测试项目全程进行全面的支持。

课程大纲

1.电子感官设备在食品行业中的应用进展

应用领域（油脂、乳制品、水/饮料/酒类、鱼/肉类、调味料/水果/蔬菜、 糖果/烘焙食品、宠物食品）

测试发展趋势：电子鼻、舌、眼同平台测试

2.为何使用电子感官仪器

人工感官品评的挑战

电子感官设备提供的解决方案

3.质控-智能感官解决方案

案例解读：果汁的质量控制

4.研发应用-智能感官解决方案

案例解读：奶制品的竞争标杆分析

5.互动答疑

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2.

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1.手机端

2.电脑端

通过网址进入直播间：

http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=109