智能感官评价实践应用交流沙龙

- 圆满结束 -

智能感官评价线下交流沙龙

为了推动企业能更有效的发挥智能感官分析技术对新产品研发，产品质控和风味营销的支撑作用，增强同行业的技术交流学习，2021年1月9日，由Alpha MOS 联合食品伙伴网举办的第一期智能感官线下免费沙龙--【智能感官评价实践应用交流沙龙】在我司感官实验室内成功举办！来自惠氏、金龙鱼、旺旺食品、麦隆咖啡、全国蔬菜标准中心等企业单位的近20名学员参加了此次沙龙，这次活动以实践操作结合理论讲演为手段，为各位感官从业者深入的介绍了智能感官仪器在感官评价中的全方位应用。

我司感官实验室

本次智能感官线下免费沙龙为期一天，在我司的感官实验室进行。通过专家指导、经验分享、提问解答、相互讨论等多种形式，加强了企业间的沟通交流，分享了经验心得，对企业在智能感官评价实践能力方面，起到了促进和提高作用。

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沙龙活动现场

开场时间

由 Alpha MOS 亚太总经理 Eliza Chen 开场，致欢迎词，向在场学员表示热烈欢迎，并作公司简短介绍。

食品伙伴网感官研发项目的曲经理 对到场学员表示热烈的欢迎，并介绍沙龙全天的流程安排。

技术交流

Alpha MOS亚太地区技术支持 Sid老师，为大家进行了【智能感官在质控和研发中的应用及智能感官测试】原理解读。

第二部分，主要是智能感官仪器的实操和数据分析环节。

由Alpha MOS亚太区技术支持Rambo 和Zoey 分别为大家讲解基于奶粉样本的电子鼻设备技术解读（软件和数据库介绍），以及基于番茄样本的电子眼电子舌实操和数据处理分析，并在讲解过程中就相关问题进行了详细的解答。

除了智能感官仪器讲解的环节之外，还有全国蔬菜标准中心的老师们组织的番茄人工品评环节。

现场学员们分别品评不同品种的番茄样品，并填写感官问卷。

合影

由我司承办的第一期【智能感官评价实践应用交流沙龙】圆满结束，感谢食品伙伴网组织了本次活动，感谢所有学员的热情参与，期待我们下次相聚！

预告：

Alpha MOS 在今年即将推出 电子眼IRIS 的 2个全新版本，更加 用户友好和智能化，IRIS Smart 以及 IRIS Smart PRO  适配质控和研发的不同需求，敬请期待！

Alpha MOS 亚太

中国 -上海，200072

静安区共和新路

大宁国际8座701&706室

电话: +86 21 6209 3271

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