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毛细管电泳法在啤酒中Try测定
发布时间：
2021-12-16 10:39
来源：
SCIEX
| 领域： | 酒类 | ||
| 样品： | 啤酒 | 项目： | Try测定 |
| 参考： | / VBA | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
毛细管电泳法在啤酒中Try测定 |
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这是较早使用Im作为紫外线吸收探针分离不同结构的BA的报告。在CE过程中通过直接和间接UV检测同时检测到13个BA。为了验证适用性，该方法用于分析商业啤酒样品中的BA。除肌肽外（未通过干扰确定）的所有碱的回收率范围为70.4％至119.6％，并且四种脂肪族和芳香族胺被令人满意地鉴定和量化。
