酒醇速测系统清单及技术参数：

便携式酒醇速测仪1台（0%～60%范围内精确度1%，60%～80%范围内精确度2%）；

三支装酒精度计1盒；

乙醇对照液30%～60%分为16梯度，每梯度100ml；

100ml量筒2个；3ml一次性吸管20支；擦镜纸1本；甲醇速测盒1盒

                                                                 甲醇的快速检测

（酒醇仪与甲醇速测盒使用说明）

 

方法一、酒醇仪测定

适用范围：本方法适用于蒸馏酒（又称白酒或烧酒）中甲醇急性中毒剂量的现场快速测定。既适用于80度以下蒸馏酒或配制酒中甲醇含量超过1%（0%～60%范围内）或2%（60%～80%范围内）时的快速测定。

方法原理：在20℃时，水的折光率为1.3330，随着水中乙醇浓度的增加其折光率有规律地上升，当甲醇存在时，折光率会随着甲醇浓度的增加而降低，下降值与甲醇的含量成正比。按照这一现象而设计制造的酒醇含量速测仪，可快速显示出样品中酒醇的含量。当这一含量与玻璃浮计（酒精度计）测定出的酒醇含量出现差异时，其差值即为甲醇的含量。在20℃时，可直接定量；在非20℃时，采用与样品相当浓度的乙醇对照液进行对比定量。

 检测试材

酒醇含量速测仪。玻璃浮计。量筒。非20℃环境操作时需要乙醇对照液。

在环境温度20℃时操作方法及结果计算   

1 按仪器使用说明操作。

2 取酒样5～7滴放在检测仪棱镜面上，缓缓合上盖板。读取视场明暗分界线处所示读数，即为乙醇百分含量。重复操作几次，使读数稳定。

3 用精确度1%以上的玻璃浮计测定样品中的酒精百分度。即取1个洁净的100mL的量筒或透明的管筒，慢慢地将酒样倒入到容器中三分之二处，慢慢地放入玻璃浮计（不得与容器壁和底接触），用手轻按玻璃浮计上方，使其在所测读数上下三个分度内移动，稳定后读取弯月面下酒精度示值。

4 结果计算

甲醇含量（%）= 玻璃浮计测定读数（%）－ 酒醇仪测定读数（%）

在环境温度非20℃时操作方法及结果计算  

1.首先用玻璃浮计测试样品的酒精度数后，可以根据酒精温度浓度换算表找到一个在20℃时配制成的与其相等的乙醇对照液，用玻璃浮计测试这一对照液是否与样品酒精度数相等或相近在±1度以内，如果超出±1度，改用临近度数的对照液再测，直至找到一个与样品酒精度数相等或相近在±1度以内的乙醇对照溶液。

2 用酒醇仪分别测试样品和选中的对照液的醇含量，如果样品读数低于对照液读数，其差值即为甲醇的百分含量（注意加减先前用玻璃浮计测试对照液时±1度以内的度数）。

注意事项

1 当样品溶液的酒醇仪读数大于对照溶液酒醇仪读数时，可判定样品不是蒸馏酒，其甲醇含量可用甲醇速测盒来检测。

2 当样品溶液的酒醇仪读数小于对照溶液酒醇仪读数2%以上时，可判定样品中甲醇含量，读数差值较小难以判断时，可用甲醇速测盒来检测。

3 新配制的乙醇对照液，尤其是高浓度对照液化学结构不够稳定，溶液放置一周后可达相对稳定状态。

方法二、速测盒测定法

1 检测意义：甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒，轻者失明，重者丧生。

2 适用范围：本方法适用于蒸馏酒中0.02g%以上甲醇含量的现场快速测定，也适用于经过重新蒸馏的配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的酒，或以食用酒精浸泡植物的根、茎、叶、果实等配制的酒）中甲醇含量的快速测定。

3 操作方法：将离心管插在速测盒盖上的圆孔中，用滴管取酒样6滴于离心管中，加入5滴A试剂，放置5分钟，加入4滴B试剂，将离心管盖盖后上下振摇20次以上使溶液充分混匀，打开盖子，等溶液完全退色，加入2滴C试剂，再加入15滴D试剂，3分钟后与比色卡对照图谱比对判断酒样中甲醇含量。

          

4结果判断：国家标准规定：以粮食为原料的蒸馏酒或酒精勾兑的白酒中甲醇含量应≤0.04g/100ml;以薯干及代用品为原料的蒸馏酒中甲醇含量应≤0.12g/100ml。

5注意事项

5.1所用试剂为氧化还原及酸性溶液，操作时应戴防护眼镜；沾到皮肤上时，立即用清水冲洗。

5.2对于甲醇含量超标的样品应重复测试，有条件时送实验室精确定量。

6 试剂质量控制:组合试剂对酒中甲醇的zei低检出浓度为0.02％。

7 试剂有效期：干燥阴凉、远离儿童触摸到的地方保存，有效期一年，生产日期见包装处。

8 速测盒配置

A、B、C、D试剂各1瓶，比色卡1张，塑料吸管、离心管各20支。 

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途