压肉机

发布时间：2023年10月

压肉机用于将肉类压成特定的形状或尺寸，这种机器通常由一个坚固的机座、一个压力调节器和一个装有压肉板的装置组成，在食品加工领域中非常常见，尤其是肉类加工行业。它不仅可以提高生产效率，还可以通过将肉类加工成统一的形状和厚度，确保食品的质量和口感，可以快速地将肉类压平，并且可以连续工作。其次，压肉机可以保证肉品的卫生和安全，因为整个加工过程是在封闭的平行板之间进行的，避免了肉类与外界的接触。

内部结构：

1、主机：这是压肉机的核心部分，通常由电机、传动系统和控制电路等组成。

2、刀头：这是用于切碎食材的部分，一般由刀片和刀刃组成。

3、按压杆：通过向下按压刀头，将食材切碎。

4、底座：用来固定主机和刀头，同时也可以作为容器承接切碎的食材。

5、清洗盖：用来封闭底座，方便清洗。

6、控制电路：通常由电源开关、继电器、接触器、热保护器和控制面板等组成。

7、保护装置：通常由安全开关、行程开关、压力传感器和急停按钮等组成。

8、液压系统：用于提供液压动力，以驱动按压杆向下按压刀头。

工作原理：

通过按压杆向下按压刀头，将食材切碎。当按压杆向下按压时，刀头也会向下运动，从而将食材切碎。同时，主机内部的电机通过传动系统带动刀头旋转，进一步将食材切碎。在切碎的过程中，底座可以承接切碎的食材，方便清洁。

压肉机可以加工各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，可以将其压成薄片、肉饼、肉条等不同形状。在肉类加工厂中，压肉机可以用于规模性生产，提高生产效率，可以将肉类压成想要的形状和厚度。这种机器广泛应用于肉类加工厂和家庭厨房，在加工肉类时，将肉类放在两个平行板之间，然后通过施加压力将肉类压平，是一种实用的肉类加工设备，具有多种优点，可以满足不同场景的需求。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途