测鲜仪RFDM1B日本佐竹

一、原理及用途

 测鲜仪是测定糙米和精米新鲜程度的专用检测仪器。大米储存过程中类脂化合物会被分解生成醛类，醛类与酸碱指示剂反应后，仪器通过测定混合溶液在一定波长范围内的吸光度，最终用数值来表示大米的新鲜程度。主要应用于稻谷的科研、育种、储藏、加工、流通领域。

二、测定项目

大米的FD值（Fresh  Degree）

三、性能特点

1、糙米、精米和免淘洗米都可测定。新鲜度数值化，使新鲜度的判定更加明确。容易判断出变质米，因此可以排除变质米混入的可能性

2、操作简便、测定迅速，能够节省大量时间。操作比以前的脂肪酸度测定更加简便，因此节省了大量时间，也提高了工作效率； 6个样品约10分钟即可完成

3、结果客观公正，简化的系统，让任何人都可以正确地得出同样的结果；也有效的减少了人工费

4、具有安全性，测定后的废液可以直接排入下水

5、电脑画面中文显示。可与米饭食味计、硬度粘度仪共享一套管理软件(构成食味鉴定团)，实施数据收集、数据输出、结果打印等一系列的数据管理

四、技术参数

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途