技术参数：

　1.奶类脂肪测定仪从奶样的吸入到混合液的排出，要经历比较长的一段管道通路，如果在这之间，管道连接出现疏松或漏气，那么测量就没有办法进行下去。所以在做奶类脂肪测定仪的检修之前，应该先排查各部位管道的连接是否紧密，又没有漏气的部位。管道漏气的部位不相同，出现的现象也是不一样的。
　　2.奶样和稀释液在流动的过程中，需要通过两个吸入阀和一个排出阀。在使用的过程中，阀体被损坏的情况也是是有发生的，这样会出现配比错误和双向导液，使操作泵把失灵，示值错误的现象发生。碰到这类的故障，先不要急于拆修，可先用一个25d的手动注射器装满稀释液，分别从稀释液的进口和混合液的排出口注人纯净的稀释液，这样是为了排除由于干涸的奶样吸附了姆内钢球而使阀体失灵的故障。
　　3.奶样与稀释液配比的不正确也直接会影响测量结果的准确度。奶类油脂测量仪的奶样与稀释液正确的配比应该是1:15。配比不准确多半是因为注奶器容积的偏差或者管道漏气，单向阀与注奶器活塞的渗漏所引起的。碰到此情况需要检修时，应该先将注奶器从底板上拆下来，松开阀盖，拧开外螺母，与此同时更换已经磨损或损坏的垫圈、O形环、滑环。转动活塞杆让活塞的位置相对位移，从而引起注奶器容积的变化。根据检测数据，边测试边调试，直到达到满意的要求。转动活塞杆让活塞的位置相对位移。

一、目的
学会植物组织中粗脂肪含量的测定方法。
二、材料用具及仪器药品
花生种子、大豆种子、索氏脂肪抽提器、电热恒温水浴锅、电吹风、滤纸、称量瓶、电子天平、20～40目筛、小粉碎机、无水乙mi（A.R.）.
索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定（油重法）
三、原理
脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂，用乙mi或石油醚可将脂肪类物质提取出来。提取物中除脂肪外，还有游离脂肪酸、石蜡、磷酯、固醇、色素、有机酸等物质，总称“粗脂肪”，粗脂肪的定量分析常用油重法。
四、实验步骤
1．样品制备：含油种子去壳去杂，在105℃烘箱烘干1小时，用磨碎机粉碎，过20或40目筛，装瓶备用。
2．将洗净的索氏抽提器小烧瓶编号，置105℃烘箱中烘2小时，取出，置干燥器内冷却至室温，用天平称重，并记录（W2）。
3．精密称取待测样品2g（A），装入过滤纸筒（或包），在试样面层塞以脱脂棉，以防漏散，将滤纸筒（包）放入提取管内。
4．已称重的小烧瓶内，倒入1/2～2/3体积的无水乙mi，联接索氏提取器各部分 ，在水浴上进行抽提。控制水浴温度70～80℃，以每小时回馏3～5次较宜，一般抽提8～10小时，含油量较高的可适当增加抽提时间。
5．抽提完毕，使乙mi流入小烧瓶时，取出滤纸筒（包），再回馏一次以洗涤抽提管。继续蒸馏，待抽提管内乙mi液面接近虹吸管上端而未流入小烧瓶前，倒出抽提管中乙mi。如此进行数次，直至小烧瓶中乙mi基本蒸尽，取下小烧瓶，用吹风机使残留的乙mi全部挥发。
6．将装有脂肪的小烧瓶置于105℃烘箱中烘1小时，取出置干燥器中冷至室温，称重。再烘半小时，取出冷却，再称重，直至恒重(W1)；根据小烧瓶增加之重量，即可计算出样品的粗脂肪含量。
索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定（油重法）
五、实验报告
计算所测材料中的粗脂肪含量。
六、思考题
哪些种子的粗脂肪含量较高？

产品说明：

川一系列脂肪测定仪 (又叫索氏提取器、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的。

应用范围：可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途