Fossomatic仪器简介:
FoodScan™ 2 的上一代产品FoodScan™ 1作为全球标准已经超过10年,已有1500多台在全球各地的肉类工厂运转,客户包括丹麦皇冠、美国泰森、双汇集团等。新一代产品FoodScan™ 2同样采用近红外透/反射技术,全球ANN人工神经网络定标。速度提高到15-25秒/样品,且检测指标增加。主要用于肉类加工厂进行原料定价分级、生产配方调整(更精确的调整肥/瘦肉比例,降低成本),以及成品控制;同时适用于各监督检验机构、超市、商场、肉类贸易商等进行快速的肉类检测。
技术参数:
1.应用范围: 猪、牛、鸡等各类畜禽水产的原料肉或成品
2.测定指标: 脂肪、蛋白质、水分、胶原蛋白、盐(氯基)、瘦肉,可增加指标:饱和脂肪酸、灰分、盐分(钠基)、水分活度、颜色等
3.测定速度: 每个样品15-25秒
4.产品认证:唯一通过AOAC(美国分析化学家协会)认证的肉类快速检测仪器,认证号983.18
主要特点:
1.快速准确
2.无需任何化学试剂,无需特殊的样品制备
3.生肉及熟肉制品均可检测
FoodScan 2肉类分析仪
FoodScan 2肉类分析仪是快速、准确和轻松分析肉类和加工肉制品的新的黄金标准。从原材料接收检查到最终产品控制,它可以用于肉类生产的所有阶段。
您可在什么地方进行分析
在实验室以及生产区域中
您可以分析哪些成分
任何类型的绞肉或均质肉类样品
参数
脂肪、水分、蛋白质、胶原蛋白、饱和脂肪、碳水化合物、能量、盐、钠、水活性和灰分,以及颜色测量和批量标准化功能。
分析时间
不到25秒
原理
NIR透射
FoodScan™ 2肉类分析仪
FoodScan™ 2肉类分析仪是快速、准确和轻松分析肉类和加工肉制品的新的黄金标准。从原材料接收检查到最终产品控制,它可以用于肉类生产的所有阶段。
价值
FoodScan™ 2肉类分析仪不仅获得结果的时间减少了50%,而且提供了新的标签参数和颜色参数以及批量标准化功能,将使您的仪器性能达到一个新标准,使操作得到简化。
样品类型
任何类型的绞肉或均质肉类样品
参数
脂肪、水分、蛋白质、胶原蛋白、饱和脂肪、碳水化合物、能量、盐、钠、水活性和灰分,以及颜色测量和批量标准化功能。
知道可以得到什么样的肉制品
意大利肉制品生产商 Faccia Fratelli 解释了新的标签参数如何为消费者提供准确的营养信息。
特点
在一次分析中获得需要的所有标签参数
采用FoodScan™ 2,您可以获得在消费者包装标签上所需的所有信息。
它让您可以降低使用外部实验室的成本,并使QC实验室能够利用相同的资源做更多的工作。
除脂肪、水分、蛋白质、胶原蛋白和盐(以Cl计)外,FoodScan 2还提供能量、碳水化合物、饱和脂肪、钠和灰分的结果。
同时测量颜色和成分
颜色模块是FoodScan™ 2提供的新功能之一:
• 颜色按CIE L* a* b标准进行测量
• 颜色测量在进行成分参数测量的同时完成
批量标准化
FoodScan™ 2包含新的批量标准化功能,让您可以轻松调整一批样品的脂肪含量。
即便样品不均匀,也能得到准确的结果。
利用FoodScan™,每次您都能得到准确的结果,因为:
• 通过3个子扫描,可以测量更大额的样品,从而降低对均质化步骤的依赖性
• FoodScan™ 2是近红外透射技术的一个重要进步
出结果的时间降低高达50%
随着肉类加工厂提高产量并推出新的最终产品,以保持竞争优势并满足不断变化的消费者偏好,对提高效率的需求也在不断增加。这就增加了QC实验室的工作压力。
更快速的分析让每批样品的处理更快,生产效率更高。
随时可用的定标 - 包括原材料和成品。
ANN定标智能而稳健,可以确保您应对自如。
如果您需要控制不在ANN定标范围内的参数或产品,我们可以为您提供工具和技术,帮助您制作定制模型。
利用数字服务,保持最佳性能
无论您有1个还是超过20个不同的仪器配置需要备份、监控和更新,都能有效地管理您的所有FoodScans™。
如果福斯技术服务人员能够远程访问您的仪器诊断功能,您还可以享受获得快速服务的便利。
• 通过福斯专家的主动监控,确保较高的运行时间。
• 确保备份审计数据和文件。
• 出现统计方面的问题时,通过调整校准提高效率。
可满足您需求的不同型号
FoodScan™ 2 Pro
带触摸屏和内置PC
IP65分类
可在线用于生产环境
FoodScan™ 2 Lab TS
带触摸屏和内置PC
可用于实验室或受保护的环境中
FoodScan™ 2 Lab
通过安装有FoodScan™ 2软件应用程序的外部标准PC进行操作
可用于实验室或受保护的环境中
除厂家/中国总经销商外,我们找不到
福斯FoodScan 2肉类成分快速分析仪 的一般经销商信息,有可能该产品在中国没有其它经销商。
如果您是,请告诉我们,我们的邮件地址是:sales@antpedia.net 请说明: 1.产品名称 2.公司介绍 3.联系方式 |
售后服务
我会维修/培训/做方法
如果您是一名工程师或者专业维修科学 仪器的服务商,都可参与登记,我们的平台 会为您的服务精确的定位并展示。