陕西出入境检验检疫局技术中心
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食品类检测
食品检测项目
1.食品添加剂
色素类：柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、苏丹红等;
矫味剂类：糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、富马酸、苹果酸、柠檬酸、乙酸等;
防腐剂类：苯甲酸(钠)、山梨酸(钠)、对羟基苯甲酸酯类等;
2.农药残留
有机磷类：甲胺磷、甲拌磷、马拉硫磷、杀扑磷、莎稗磷、毒死蜱等50余种;
有机氯类：六六六、滴滴涕等30余种;
拟除虫菊酯类：氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯等十几种;
氨基甲酸酯类：灭多威、克百威等十几种;
其他类：多菌灵、噻菌灵、苯菌灵、阿维菌素、丙环唑、氟硅唑、氧环唑、苯醚甲环唑、烯唑醇、三唑锡、三环锡等50余种;
共计150多种农药检测项目。
3.兽药残留
四环素类：土霉素、四环素、金霉素、强力霉素;
磺胺类：磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺-5-甲氧嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶等16种;
激素类：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚;
其他：氯霉素、链霉素等。
4.食品营养成分
维生素类：维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6、维生素C、维生素E、烟酸等;
营养强化剂：牛磺酸、DHA、EPA等;
其他：保健食品功效成分的含量测定。
5.重金属及微量元素
锶、钡、锰、铝、铁、钙、镁、铅、砷、汞、镉、钴、镍、硒、钼、铬、锂、锌、银、钠、氯离子、溴离子等。
6.食品理化分析测试
水分、灰分、干燥失重、pH值等。
7.微生物检测
细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157: H7/NM、乳酸菌、阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、致泻大肠埃希氏菌、空肠弯曲菌、小肠结肠耶尔森氏菌、肉毒梭菌及肉毒毒素、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、双歧杆菌、霍乱弧菌、嗜水气单孢菌、嗜热芽孢计数、厌氧菌等，以及罐头的商业无菌检测。
蜂蜜类检测项目
1. 兽药残留
a. 喹诺酮类(15种)：麻保沙星、伊诺沙星、氟罗沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、单诺沙星、恩诺沙星、奥比沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星、恶喹酸、氟甲喹
b. 磺胺类(18种)：磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺-5-甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、三甲氧苄氨嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异恶唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺二甲异恶唑、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉
c. 青霉素类(9种)：氨苄青霉素、青霉素G、青霉素V、苯唑青霉素、邻氯青霉素、双氯青霉素、乙氧萘青霉素、阿莫西林、哌拉西林
d. 大环内酯类(10种)： 林可霉素、螺旋霉素、替米考星、竹桃霉素、红霉素、泰乐菌素、罗红霉素、交沙霉素、克林霉素、吉他霉素
e. 四环素类(4种)：土霉素、四环素、金霉素、强力霉素
f. 硝基咪唑类(3种)：甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝基咪唑
g. 硝基呋喃代谢物(4种)：呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃他酮代谢物
h. 其他(3种)：链霉素、双氢链霉素、氯霉素等;
2. 农药残留
杀虫脒、有机磷类、有机氯类等。
3. 其他含量测定项目
果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、脯氨酸、羟甲基糠醛等;
4. 理化分析
水分、色值、淀粉酶值等;
化工及矿产品检测
1、金属矿、有色金属及各种合金、中金属元素、非金属元素和阴离子的含量分析 检测，主要能力认可范围包括：
金属锰：铁、硅、磷、碳、硫、硒等;
工业硅：铁、铝、钙、镁、锰、锌、铜、钛、铬、镍、钒等;
硅铁：硅、磷、铝、钙、碳等;
钼铁：钼、磷、铜、硅、碳、硫等;
铬铁：铬、硅、磷、碳、硫等;
硅钙：硅、铝、钙、磷、碳、硫等;
硅锰：硅、锰、磷、碳、硫等;
氧化钼：钼、磷、铅、铜等;
铅精矿：铅、锌、铜、砷、三氧化二铝、银等;
锌精矿：锌、铁、铅、铜、银、铝、砷、镉、钙、镁、锰等;
钼精矿：钼、铜、铅、钙等;
铜精矿：铜、氧化镁、金、银、铅、锌、镉、镍等;
锌及锌合金：铝、镉、铁、铜、锡、铅砷、锑、镁等;
铝锭：铁、硅、铜等;
重晶石：水分、硫酸钡、三氧化二铁、白度等;
2、塑料、电子电气材料、包装材料等产品中金属元素、阴离子的含量分析检测;
植物检疫
植物检疫实验室主要开展进出境植物种苗、种子、植物产品的病虫害、杂草等有害生物的检疫鉴定;植物种子健康、萌发率、净度、水分的检验;土壤等栽培介质的线虫分离鉴定;木材中线虫的分离与鉴定;植物病虫害诊断，防治措施与方案的制定及技术指导。主要检测项目包括松材线虫、红火蚁、美国白蛾、毒麦、曼陀罗、毒莴苣的检疫鉴定。
动物检测
动物检疫实验室主要依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》以及动物输出/输入两国政府签订的相关检疫条款/协议开展进出境猪、牛、羊、禽类等活体动物中动物疫病的实验室检疫工作，主要涉及的项目如下：
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一类传染病、寄生虫病 |
口蹄疫、非洲猪瘟、猪水泡病、猪瘟、牛瘟、小反刍兽疫、蓝舌病、痒病、牛海绵状脑病、非洲马瘟、鸡瘟、新城疫、鸭瘟、牛肺疫、牛结节疹 |
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二类传染病、寄生虫病 |
共患病 |
炭疽、伪狂犬病、心水病、狂犬病、Q热、裂谷热、副结核病、巴氏杆菌病、布氏杆菌病、结核病、鹿流行性出血热、细小病毒病、梨形虫病 |
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牛病 |
锥虫病、边虫病、牛地方流行性白血病、牛传染性鼻气管炎、粘膜病、牛生殖道弯杆菌病、赤羽病、中山病、水泡性口炎、牛流行热、茨城病 |
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绵羊和山羊病 |
绵羊痘和山羊痘、衣原体病、梅迪-维斯纳病、边界病、绵羊肺腺瘤病、山羊关节炎/脑炎 |
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猪病 |
猪传染性脑脊髓炎、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪密螺旋体痢疾、猪传染性胸膜肺炎、蓝耳病 |
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马病 |
马传染性贫血、马脑脊髓炎、委内瑞拉马脑脊髓炎、马鼻疽、马流行性淋巴管炎、马沙门氏杆菌病、类鼻疽、马传染病毒性动脉炎、马鼻肺炎 |
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禽病 |
鸡传染性喉气管炎、鸡传染性支气管炎、鸡传染性囊病、鸭病毒性肝炎、鸡伤寒、禽痘、鹅螺旋体病、马立克氏病、住白细胞原虫病、鸡白痢、家禽支原体病、鹦鹉热鸟疫、鸡病毒性关节炎、禽白血病 |
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啮齿动物病 |
兔瘟、兔粘液瘤病、野兔热 |
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水生动物病 |
鱼传染性胰脏坏死病、鱼传染性造血器官坏死、鲤春病毒病、鲤鳟鱼病毒性出血性败血病、鱼鳔炎症、鱼眩转病、鱼鳃霉病、鱼疥疮病、异尖线虫病、对虾杆状病毒病、斑节对虾杆状病毒病 |
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蜂病 |
美洲蜂幼虫腐臭病、欧洲蜂幼虫腐臭病、蜂螨病、瓦螨病、蜂孢子虫病 |
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其他动物疾病 |
蚕微粒子病、水貂阿留申病、犬瘟热、利什曼病 |
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果汁及饮料检测
1、棒曲霉毒素、羟甲基糠醛、熊果苷等的测定;
2、有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、农用链霉素及其他类共计150多种农药的残留检测;
3、乙醇、甲醇、苯等溶剂残留检测;
4、果糖、葡萄糖、蔗糖、山梨糖醇、维生素C等果汁成分的含量测定;
5、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄等食品添加剂的检测;
6、透光率、吸光度、色值、可溶性固形物、总酸、pH值、果胶、淀粉、氨基态氮等理化指标检测;
7、：锶、钡、锰、铝、铁、钙、镁、铅、砷、汞、镉、钴、镍、硒、钼、铬、锂、锌、银、钠、氯离子、溴离子等重金属及亚硝酸盐检测;
8、果汁及饮料中细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、乳酸菌、耐热耐酸菌、耐热霉菌等的检测业务。各类饮用水的水质检测项目包括菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫、隐孢子虫的检测。
化妆品检测
1、化妆品中重金属检测：铅、砷、汞、镉、铬、锑、锶、硒等。
2、化妆品中阴离子检测：氯离子、溴离子、硫酸根离子、硝酸盐离子、亚硝酸盐离子等。
3、化妆品中细菌总数、粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、蜡样芽胞杆菌、霉菌和酵母菌等。
轻纺产品检测
1、塑料、陶瓷、搪瓷、玻璃制品等产品中金属元素和阴离子的检测。
重金属元素：铅、镉、砷、锑等;
阴离子：氯离子、溴离子、硫酸根离子、硝酸盐离子、亚硝酸盐离子等;
2、纺织面料，服装中甲醛、偶氮染料的检测;
3、棉纤维品级、长度、强度、细度的检测。
食品接触材料检测
游离甲醛、干燥失重、正己烷提取物、游离酚、蒸发残渣、脱色实验、重金属、细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌及肠道致病菌及致病性球菌(大肠杆菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等)检测。
