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湖南省粮油产品质量检测站

湖南省粮油产品质量检测站

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  1、粮食、油料及制品质量参数:色泽、气味、口味、类型及互混、角质率、谷外糙、杂质、不完善粒、霉变粒、破碎粒、纯粮(质)率、出糙率、黄粒米、裂纹粒、米类加工精度、碎米、子叶变色粒、小麦粉加工精度、灰分、面筋、面筋吸水量、粉类粗细度、粉类含砂量、粉类磁性金属物、玉米粉皮胚含量、水分、容重、粮食比重、千粒重、种子发芽率、甘薯片纯质率、鲜薯杂质、不完整块根、完整快根、脂肪酸值、蛋白质、水溶性蛋白、氮溶解指数、蛋白质溶解比率、脂肪、粗脂肪酸价、还原糖和非还原糖、淀粉、粗纤维、粘度、酸度、斑点、白度、谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁、不整齐度、自然断条率、弯曲折断率、熟断条率、烹调损失、降落数值、17种氨基酸、稻米蒸煮试验品质评定、蒸煮品尝评分、整精米率、垩白度、垩白粒率、异品种粒、直链淀粉、糊化温度(碱消值)、食味品质、胶稠度、粒型(长宽比)、苦荞、面团稳定时间、面团粉质曲线、面团拉伸曲线、净含量允许偏差、净重偏差、碘呈色度、复水时间、氯化钠、谷物及淀粉糊化特性、纯仁(质)率、水分及挥发物。

  2、油脂质量参数:色泽、气味、滋味、透明度、比重(相对密度)、折光指数、水分及挥发物、不溶性杂质(杂质)、酸价(酸值)、酸度、加热试验、碘价(碘值)、含皂量、皂化值、不皂化物、熔点、磷脂、过氧化值、定性试验、冷冻试验、烟点、破裂试验、溶剂残留量、脂肪酸组成。

  3、饲料质量参数:粉碎粒度、成品粒度、混合均匀度、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、钙、总磷、粗灰分、水溶性氯化物(盐分)、尿素酶活性、砂分、杂质、不完善粒、容重、色泽、气味、消化能、感官指标、代谢能、鱼粉中酸价。

  4、标签及包装参数:食品标签、饲料标签、食用植物油销售包装、粮食销售包装。

  5、扦样、分样参数:一般规则、粮食油料扦样分样、植物油脂检验 植物油脂扦样、分样、油脂试样制备、油料饼粕扦样、饲料采样方法、鲜薯扦样法。

  6、粮油及制品、饲料卫生参数:马拉硫磷、磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳、砷、汞、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1 、七氯、艾氏剂、狄氏剂、酸价、过氧化值、羰基价、溶剂残留量、游离棉酚、苯并〔a〕芘、菌落总数、霉菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、铅、镉、氟、过氧化苯甲酰、甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、对硫磷、稻瘟净、虫螨磷、杀虫双、三环唑、甲奈威、二氧化硫、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、挥发性盐基氮、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)。