农业部果蔬加工重点开放实验室
400-6699-117转1000
在硬件设施条件方面，果蔬加工重点开放实验室现有工作面积达3000平方米，拥有包括超高压、高压脉冲电场、高压二氧化碳、强磁场、果蔬芳香成分回收设备、超滤与反渗透联用系统、高温瞬间杀菌机、气囊式压榨机、意大利产五联体灌装机、冷冻机、法国百年橡木发酵桶、微型旋转橡木发酵桶等先进的加工设备。同时还拥有先进的试验仪器条件，包括：液质联用仪、气质联用仪、风味嗅辨仪、气相色谱、高效液相色谱仪、流变仪、DSC、等离子体质谱、电子鼻、电子舌等，现有固定资产达 3000多万元。
