农业部果蔬加工重点开放实验室
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农业部果蔬加工重点开放实验室自组建以来，承担了一大批国家级、省部级以及企业的研究课题，包括国家“十五”攻关计划、国家“十一五”支撑计划、国家863计划、国家自然科学基金、农业部948项目、农业科技成果转化基金、省校合作项目等100余项，在果蔬加工领域“十五” 期间累计研究经费超过7000万元。取得了一批重要的科学技术成果，出版教材与专著40余部，发表SCI 论文200多篇，授权专利50余项，鉴定的科研成果30项，已获北京市科技进步二等奖4项，教育部提名国家科学技术进步二等奖1项，北京市科技进步三等奖 1项，山东省科技进步三等奖1项，中国食品科学技术学会科技进步一等奖1项、科技创新奖—技术进步奖1项。
