第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛
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大会简介
为了进一步提升食品企业实验室的运行管理水平和自检自控能力，保证实验室检测数据的科学性和准确性，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办的食品实验室论坛已经连续成功举办了两届，第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛定于2016年9月7日—8日在北京举办，本届论坛的主题为“加强实 验室能力建设，提高实验室检测水平”。
论坛举办至今，我们非常荣幸邀请到了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）主管领导、实验室评审资深专家委员以及中粮、雅培、三元、蒙牛、达能、旺旺、 新希望六和、雀巢、辉山、雨润、益海嘉里、光明、娃哈哈、康师傅、美赞臣等众多大型食品企业实验室管理负责人的积极参与和大力支持，并组织到访中粮集团和 北京三元食品进行了参观学习，取得了卓有成效的丰硕成果。
谨此，我们真诚邀请您出席本次论坛，相信您一定能够寻求到中国食品实验室检测与管理技术发展的新知识、新方向，诚邀您的莅临!
会议安排
报到时间：2016年9月6日下午
参会时间：9月7日 -8日两天会议和展览
会议地点：北京万方苑国际酒店
日程安排
| 2016年9月7日 第一天会议内容 | |
| 09:00 - 09:30 | 上午，主题论坛：食品实验室的管理与质量控制 |
| 09:00 - 09:15 | 大会开幕致辞 |
| 09:15-09:45 |
• 新版《检验检测机构资质认定评审准则》解读 国家认监委实验室检测与监管部相关领导 |
| 09:45-10:15 |
• 食品安全实验室质量控制规范 北京检验检疫技术中心食品实验室技术总监 张朝晖研究员 |
| 10:15-10:40 | 茶歇休息 |
| 10:40-11:10 |
• 食品实验室质量管理体系的建立与运行 CNAS食品实验室资深评审员、河北出入境检验检疫局 王凤池研究员 |
| 11:10-11:30 |
• 食品实验室检测技术综合解决方案 食品实验室检测技术与解决方案领先企业技术专家 |
| 11:30-12:00 |
• “食品安全快检一站式解决方案”新闻发布会 北京热景生物技术股份有限公司董事长 林长青先生 |
| 12:00-13:30 | 午餐休息 |
| 13:30-17:30 | 下午，主题论坛：食品实验室运行与微生物检测技术 |
| 13:30-14:00 |
• 《食源性致病微生物检测方法专家共识》正式发布会 中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事长 杨瑞馥教授 |
| 14:00-14:20 |
• 食源性微生物检测产品和解决方案 食品实验室检测技术与解决方案领先企业技术专家 |
| 14:20-14:50 |
• 食源性致病微生物检测技术研究 上海出入境检验检疫局副局长 蒋原研究员 |
| 14:50-15:10 |
• 免核酸提取一步法qPCR平台在食品检测中的应用 卡尤迪生物科技（北京）有限公司副总经理 单长辉先生 |
| 15:10-15:40 | 茶歇休息 |
| 15:40-16:10 |
• 可口可乐食品检测实验室管理和运行 可口可乐亚太技术中心总监 余申女士 |
| 16:10-16:30 |
• 食品实验室检测技术与仪器试剂 坛墨质检-国家标准物质中心技术专家 |
| 16:30-17:00 |
• 蒙牛乳业食品检测实验室质量控制 蒙牛乳业集团质量安全管理系统负责人 宋晓东博士 |
| 17:00-17:30 |
• 乳制品企业实验室检测与管理经验 君乐宝乳业检验管理部部长 张耀广先生 |
| 17:30 | 第一天会议结束 |
| 2016年9月8日 第二天会议内容 | |
| 09:00-12:00 | 上午，主题论坛：食品实验室运行与理化检测技术 |
| 09:00-09:30 |
• 食品安全快速检测技术的选择与应用 南京工业大学食品与轻工学院党委书记 熊晓辉教授 |
| 09:30-09:50 |
• 食品行业的水分含量（固含量）检测 赛多利斯水分测定产品应用专家 吴爱芳女士 |
| 09:50-10:20 |
• 毒素的快速免疫测定与食品安全中检测结果的解读与利用 Prognosis生物技术有限公司创始人兼CEO Antonios Ntantasios |
| 10:20-10:30 | 茶歇休息 |
| 10:30-11:00 |
• 家乐福食品安全检测室的管理 家乐福华北区食品安全与质量经理 刘溟女士 |
| 11:00-11:30 |
• 食品企业实验室的运行与管理经验 雅培营养中国质量部总监 张斌先生 |
| 11:30-12:00 |
• “食品企业实验室建设与认证实践经验 中粮营养健康研究院分析检测副总工程师 杨永坛研究员 |
| 12:00-14:00 | 午餐休息 |
| 14:00-15:30 | 下午，圆桌座谈会：大型食品企业实验室管理经验交流 |
| 14:00-15:30 | 食品企业的实验室是食品安全验证的关键组成部门，影响实验室检测结果正确性、可靠性的因素很多，企业实验室的责任也越来越大，因此，实验室的管理成为食品企业食品安全自控体系中非常重要的内容。 主要讨论议题：： • 食品企业自检实验室的发展现状与管理措施 • 实验室管理中的常见问题与处理方案 • 如何提高食品企业实验室的管理水平与检测能力 • 食品企业自检实验室未来发展的思考和建议 |
| 15:30-16:00 | 大会全部结束 |
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