2011年食品安全国家标准项目计划公布

2011-5-15 07:42 来源: 卫生部
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  根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定,为完善我国食品安全国家标准,做好食品安全国家标准项目管理工作,卫生部于2010年底向社会公开征集2011年度食品安全国家标准立项计划项目,共接到1200余项立项建议。

  2011年4月,食品安全国家标准审评委员会(以下简称审评委员会)第五次主任会议审议提出了2011年度食品安全国家标准立项优先原则,确定优先制(修)订食品安全基础标准的配套标准、重要缺失标准、存在矛盾的标准、已有风险监测结果和相关评估基础的标准等。审评委员会秘书处据此对各方提出的立项建议进行了整理和筛查,拟定了《2011年度食品安全国家标准项目计划(征求意见稿)》。现公开征求意见,请于2011年5月30日前按以下方式反馈意见:传真010-67711813或电子信箱food204@163.com。

  附件:2011年度食品安全国家标准项目计划(征求意见稿)

序号项目名称制修订建议承担单位
1食品添加剂标签通则制订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标准化研究院
2食品添加剂 氧化钙制订中海油天津市化工研究院
3食品添加剂 1,2-二氯乙烷制订上海市出入境检验检疫
4胶基通用标准制订中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会
5食品添加剂 磷酸氢二铵制订中海油天津化工研究院
6食品添加剂 乙酸钠制订中国石化北京化工研究院
7食品添加剂 琥珀酸二钠制订中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院
8食品添加剂 竹叶抗氧化物制订浙江大学
9食品添加剂 二甲基二碳酸盐(维果灵)制订浙江省杭州市质量技术监督检测院、中国石化北京化工研究院
10食品添加剂 海藻酸钾制订黄海水产研究所、中国海藻工业协会、山东海藻产业协会
11食品添加剂 沙蒿胶制订上海出入境检验检疫局
12食品添加剂 脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)制订中国食品发酵工业研究院
13食品添加剂 单、双甘油脂肪酸酯制订中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院
14食品添加剂 甘草酸铵制订新疆出入境检验检疫局技术中心
15食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠制订中国石化北京化工研究院、中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院
16食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯钠制订中国石化北京化工研究院、中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院
17食品添加剂 柠檬酸亚锡二钠制订中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院
18食品添加剂 酪蛋白磷酸肽制订中国食品发酵工业研究院、中国食品添加剂和配料协会
19食品添加剂 维生素A棕榈酸酯制订中国食品添加剂和配料协会
20食品添加剂 低聚半乳糖制订中国食品发酵工业研究院、中国食品添加剂和配料协会
21食品添加剂 维生素E(dl-α-生育酚)制订中国食品添加剂和配料协会
22食品添加剂 焦糖色修订中国食品发酵工业研究院
23食品添加剂 碳酸氢铵修订中海油天津化工研究院
24食品添加剂 乳化硅油制订四川省疾病预防控制中心
25食品添加剂 甜菊糖苷修订中国食品发酵工业研究院、江西省疾病预防控制中心
26食品添加剂 明胶修订中国日化协会明胶分会
27食品添加剂 柠檬酸钾修订中国发酵工业协会、中国石化北京化工研究院
28食品添加剂 香芹酚制订江苏省卫生监督所
29食品添加剂 二氢茉莉酮酸甲酯制订江苏省卫生监督所
30食品添加剂 水杨酸苄酯制订江苏省卫生监督所
31食用香精制订上海香料研究所
32食品添加剂 γ-辛内酯等30项香料质量规格标准制订上海香料研究所
33葡萄酒及咖啡中赭曲霉毒素A限量制订中国食品发酵工业研究院、天津科技大学
34酒中氨基甲酸乙酯限量制订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
35特殊医学用途配方食品制订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
36食用淀粉制订中国农业大学食品科学与营养工程学院
37酪蛋白制订国家乳业工程技术研究中心、甘肃农业大学、甘肃省产品质量监督检验中心
38特殊医学用途配方食品良好生产规范制订中国乳制品工业协会法规委员会
39食品添加剂生产通用卫生规范制订上海市食品生产监督所
40食品容器、包装材料生产通用卫生规范制订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
41葡萄酒生产卫生规范修订辽宁省卫生监督所、中国食品发酵工业研究院
42辐照食品生产卫生规范修订中国农业科学研究院辐照所
43食品容器、包装材料迁移试验通用要求制订上海市食品药品监督所
44食品容器、包装材料及其制品的浸泡试验方法通则整合修订上海市疾病预防控制中心
45食品中多环芳烃的测定制订福建省出入境检验检疫局技术中心
46食品中抗坏血酸的测定修订上海市出入境检验检疫局
47食品中硫胺素(维生素B1)的测定修订福建省疾病预防控制中心
48粮谷类食品中伏马菌素的测定制订浙江省疾病预防控制中心
49食品中铅、镉、总砷、总汞、铜、锌、铝、铬、镍的测定——电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)制订广东省疾病预防控制中心
50食品中钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰、铝的测定——电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)制订广东省深圳市疾病预防控制中心
51食品中反式脂肪酸的测定制订中国检验检疫科学研究院
52高温烹调食品中杂环胺类物质的测定制订中国检验检疫科学研究院、辽宁省大连市产品质量监督检验所
53食品包装材料聚氯乙烯、聚碳酸酯、环氧树脂及其成型品中双酚A迁移量的测定 液相色谱-质谱/质谱法制订中国食品药品检定研究院
54食品中氨基甲酸乙酯含量的测定制订浙江省疾病预防控制中心
55食品中多聚磷酸盐含量的测定制订北京市出入境检验检疫局、黑龙江省出入境检验检疫局、福建省厦门市产品质量监督检验院
56动植物油脂中聚二甲基硅氧烷含量的测定制订北京市理化分析测试中心
57动物源性食品中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定制订中国检验检疫科学研究院、辽宁省大连市产品质量监督检验所
58食品卫生检验方法 理化部分 总则修订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
59食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌的定量检验制订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、华南理工大学
60食品微生物学检验 微生物源酶制剂中抗菌活性检测制订中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
61食品微生物学检验 肠杆菌科计数制订辽宁省出入境检验检疫局
62食用香精制订中国香精香料化妆品协会、中国食品添加剂与配料协会