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水晶皇公布香港食环署茅台检测结果

2013.1.16

　　早前，网友"水晶皇"曾将一瓶飞天茅台送检并检出塑化剂超标，香港食品安全中心对此进行了取证并将茅台委托政府化验所进行了检测。近日“水晶皇”将检测结果进行了公布：

　　网友"水晶皇"在其新浪博客上展示的食安中心用书面回复茅台酒的检测结果。

　　1月15日消息，早前，网友"水晶皇"曾将一瓶飞天茅台送检并检出塑化剂超标，香港食品安全中心对此进行了取证并将茅台委托政府化验所进行了检测。今日，"水晶皇"公布检测报告，该样本含塑化剂DEHP为百万分之2.8,即2.8mg/kg.

　　这个数据与去年年底"水晶皇"委托第三方检测机构检测含量3.3mg/L(约为3.6mg/kg)的结果并不一样。对此数据可靠性，不少业内人士表示怀疑。香港食品安全中心给新浪财经的回复也提到，该检测样本是已开封的酒并非整瓶。该发言人表示，对饮用烈酒消费量高的市民，通过饮用上述DEHP分量的酒不会超出世卫有关DEHP的安全参考值，不会对人体健康构成风险。

　　香港食安中心介入茅台塑化剂超标一事

　　2012年年底，位于香港的新浪网友"水晶皇"到北角茅台国酒专卖店用1780元买了一瓶200毫升、生产日期为2012年5月11日的53度飞天茅台酒。并且，将此酒送至一家检测机构(至今不知具体为哪家)，检测出茅台塑化剂DEHP含量为3.3mg/L(基本53度白酒密度约为0.92kg/L,残留量为3.3/0.92=3.6mg/KG)。

　　该事件引起了轩然大波，并且表现在A股市场上，茅台酒股价应声大跌。因此茅台公司大为光火，临时召开紧急新闻发布会澄清，董事长季克良更是怒斥这是"阴谋".

　　此后，网友"水晶皇"还针对53度飞天茅台塑化剂超标一事向香港食安中心进行了举报和投诉。根据"水晶皇"的描述，香港食物环境卫生处的周姓督察上门向他取证，并在当日下午将此前检出塑化剂超标的剩下的茅台酒送到政府相关部门重新检测，并告诉"水晶皇",还将在香港市场抽取其他的茅台酒送去检验。

　　检测报告显示DEHP含量为2.8mg/kg

　　"水晶皇"称，香港食物安全中心当时向他承诺不久就发布结果，但是最终报告出炉的时间距离此前的截止日期已经过了大半个月。这份书面检测报告显示，这份送检的白酒样本经政府化验所检验，内含塑化剂DEHP为百万分之2.8,即每公斤白酒含有2.8毫克的DEHP.

　　但是，可以发现，在该检测报告的正文里，香港食品安全中心在检测数据后的一行文字被网友"水晶皇"刻意掩盖了。

　　须知，目前我国并未对白酒中的塑化剂含量设有专门的规定，仅在《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》GB9685-2008中指出，塑化剂DEHP的最大含量不能超过1.5mg/kg.

　　而香港对食物中的塑化剂最高限量的规定是，邻苯二甲酸二(2-乙基己酯)活动水平为百万分之1.5,即1.5mg/kg.不过，据媒体报道，由于港人饮烈酒较少，香港对烈酒中DEHP含量额外规定是不得超过5mg/kg.

　　香港香港食品卫生中心肯定了"水晶皇"的投诉事实，认为饮用这瓶茅台无风险。发言人指出，烈酒消费量高的市民饮用上述DEHP分量的酒不会超出世卫有关DEHP的安全参考值，不会对人体健康构成风险。"饮酒本身亦对健康会构成其它即时和长远的影响。亦会增加酒精中毒甚至死亡的风险。不饮酒人士不应开始饮酒。"发言人称。

　　根据中国酒业协会对全国白酒产品的测定，发现国内白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32 mg/kg,最低0.495 mg/kg,平均0.537 mg/kg.其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。

　　检测结果的参考性存疑

　　针对这两次的接测结果，不少业内专家显然并不以为然，认为不具有太多参考性。白酒业内专家肖竹青指出，目前政府并未针对白酒塑化剂含量做出相应的法律规定，标准缺失，政府在立法方面具有不可推卸的责任。"塑化剂含量都没有标准凭什么说它超标?"

　　他认为，看待塑化剂事件需要用正确的心态去面对，塑化剂为零的设想是不太现实也不太可能的，"想远离塑化剂，你就等着活活饿死吧。"他开玩笑说。

　　白酒营销专家铁犁也表示，这两次的检测结果都难以得到认可。特别是同一瓶茅台开封后，酒的内容会受到人为因素以及环境因素等影响。

　　此外，还有两个原因也导致结果不可信。第一，香港的标准不一定适用于大陆，包括其检测方法;第二，网友"水晶皇"检测的程序并不合规，第一次检测的匿名检测机构也并没有受到国内的认可。

　　"不排除此事背后有做空白酒的力量，这不应该提倡，"他总结道，这个检测结果既不具有权威性也不具有法律效应。

食品安全检测机构茅台酒检测报告

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