月饼有“三高” 四类人群食用要慎重

2010-9-20 16:22 来源: 新华网
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  中秋佳节,吃月饼是国人的传统。随着中秋节的临近,市场上各种口味的月饼令人眼花缭乱。营养专家提醒说,月饼虽好,但并非人人都能吃,四类人群食用要慎重。

  天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出,一般来讲,一块100克甜味月饼的热量高达850千卡,相当于3碗米饭的热量,即使是绿豆糕一样大小的小月饼,热量也至少有50到100千卡,相当于1片半的吐司面包。因此,食用月饼应该有度,就算是普通人也不能贪食。

  李艳玲表示,时下流行的月饼可分三大类,一类是脂肪分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的伍仁月饼、豆沙月饼;还有一种是所谓的无糖月饼。由于月饼含糖分及脂肪量均很高,吃过量血糖马上会升高。而所谓无糖月饼并不是真的无糖,只是不加蔗糖而已,商家为了增加口感,还是会加入甜味剂或糖味素,糖尿病患者如果多食会造成血糖过高。

  李艳玲特别强调说,近年来,为了迎合人们养生保健的需要,一些所谓“保健”月饼、“滋补”月饼、“营养”月饼开始出现,但这些大打健康牌的月饼其实是“换汤不换药”,摆脱不了“三高”的本色。

  营养专家提醒说,中秋佳节,以下四类人群在食用月饼时应该慎重:一是儿童应尽量少吃月饼。因其消化系统发育不够健全,消化器官比较脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

  二是老年人群体。老人本身消化吸收能力较差,过多食用高油、高糖的月饼会加重脾胃负担,易引起食欲不振、腹胀腹泻、消化不良等症状。

  三是患有某些疾病的群体应该尽量少吃月饼。如糖尿病患者,如果吃得过多,可能会使血糖迅速升高,从而导致病情加重,而如果少量吃,应该减少部分主食摄入。胆囊炎、胆石症患者,过多食用月饼可能产生急性胰腺炎。十二指肠炎、胃炎、高血压、高血脂或冠心病患者,也千万不要多吃月饼,否则会对病情造成影响。

  四是肥胖者或正在减肥的人最好不要食用,因为多糖、多脂的月饼,更容易导致发胖。

  李艳玲还表示,由于月饼的“油”都比较大,建议人们在食用时最好搭配一些凉拌菜、时令蔬菜。另外,吃月饼时不宜喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料,最好的搭配是喝茶。