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商家以生虫碎米粒为原料制假蜂蜜 成本降三四成

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  十几元一斤洋槐蜜不太靠谱 记者发现问题蜂蜜超市仍有售

  同样是500g左右的洋槐蜜,有的售价40元,有的售价13元,差距为何这么大?昨日,央视每周质量报告曝光了蜂蜜掺杂的行业潜规则,晨报记者随后走访了京城几家超市,发现很多洋槐蜜售价确实低于成本价,其中被曝光的蜂博士牌洋槐蜜在物美大卖场有售。

  降成本 洋槐蜜掺入油菜蜜

  洋槐蜜是最好的蜂蜜之一,很受消费者喜爱。真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右,折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用,一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。

  央视记者发现杭州世纪联华超市打着LH品牌的洋槐蜜售价约为每斤13元,于是前往贴牌加工厂家浙江万隆保健食品有限公司调查。厂家负责人称,今年洋槐蜜大量减产,价格很高,在世纪联华超市卖十几元一斤的洋槐蜜,实际上并不纯正。“零售价之所以低于正常生产成本,是因为里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。”据悉,油菜蜜每吨售价约8000元,和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来,采购价至少低了2/3。

  假蜂蜜 生虫碎米粒为原料

  除了所谓的洋槐蜜,浙江怡康蜂业有限公司还生产枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种。这些蜂蜜的出厂价格更低,有的卖到几元钱一斤,普遍低于同类蜂蜜的正常生产成本。原来价格低廉是由于掺入了一种名叫“果糖”的原料,用以冒充蜂蜜。“果糖”无色透明,呈粘稠状,又叫“人造蜂蜜”,由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此掺到蜂蜜里可以使生产成本降低三四成。

  央视记者从专门生产“果糖”的工厂――杭州紫香糖业有限公司了解到, “果糖”又叫“果葡糖浆”,主要原料碎米粒是加工大米时的下脚料,而且很多都不新鲜,甚至爬满虫子。销售经理称,先将碎米粒磨成浆,再通过液化、糖化、脱色等步骤加工成“果糖”。

  这家工厂每天生产两百吨果糖,仍然供不应求。据销售经理透露,他们厂生产的这种“果糖”之所以深受蜂蜜厂欢迎,是因为“果糖”各项指标都是针对《蜂蜜》国家标准规定而进行研制的。其中的“糠醛”等指标和《蜂蜜》国家标准规定的差不多,能够检测过关。

  记者调查

  掺杂蜂蜜物美有售

  记者发现,各大超市中销售的洋槐蜜的售价有很大差别,最贵的每斤在30元-40元左右,而朱邦、王凯、王朝、花蕊、恩济堂等品牌每斤价格在14元-19元之间。在物美大卖场玉蜓桥店,记者见到了被央视曝光的蜂博士牌洋槐蜜,这种蜂蜜500g的单价为12.9元。浙江怡康蜂业有限公司总经理顾柏钿曾称:“写的是洋槐,里面至少60%都是油菜蜂蜜。”
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