我国发明药物残留快速检测卡

2010-12-05 18:02 来源: 重庆晨报
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  猪肉是否含有药物残留,牛奶是否含有三聚氰胺,今后普通市民在家也可轻松进行检测。12月2日记者从2010年全国生鲜乳质量安全监管工作会上了解到,北京一家生物技术有限公司不久前发明了一种检测卡,可以在5分钟之内检验出肉奶药物残留是否超标。

  该公司负责人石代泽介绍,传统药物残留检测靠大型专业仪器,而这种快速检测卡携带方便、价格便宜。以奶粉为例,具体方法是取奶粉1克、纯净水10克均匀溶解后,吸一滴滴在三聚氰胺检测卡上,如果卡上出现两条红线,表明奶粉正常,如果仅有一条红线,则表明样本显示阳性,很可能三聚氰胺含量超标。整个过程只需要5分钟。“目前这种检测卡太贵,单价要20元。”石代泽表示,他们考虑半年后推出适合家庭使用的快速检测卡。

  “近几年由于食品质量安全事件频发,带动了国内药物残留快速检测市场的快速增长。”石代泽介绍,“国内药残快检市场总额高达3亿。”他表示,像他们这种企业目前国内有20多家,生产的检测产品70%销售给蒙牛这样的大型畜牧产品企业,其余大部分卖给各省畜牧业管理部门。

  在昨日的大会上,多个省市农牧部门的工作人员表示,当前,我国生鲜乳安全隐患依然存在,一些不法分子铤而走险添加违禁物质,个别乳品企业自律意识不强。而政府行政管理队伍虽初步建立,但人员、经费、技术等仍不能满足监管需要,各种投入亟待加强。

  对此,农业部奶业管理办公室主任王俊勋表示,目前全国13503个生鲜乳收购站全部实现了持证收购,生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率100%,生鲜乳质量安全状况整体良好。2011年农业部将进一步加大监管力度,维持严打生鲜乳中添加违禁物质的高压态势。