学生奶奶源示范基地突破百家 原奶质量管理有例可循

2011-8-08 10:54 来源: 人民网
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  昨天,由中国人民大学―利乐奶业研究中心主办的“2011中国奶业发展高峰论坛”在北京钓鱼台国宾馆举行。农业部、国家发改委、中国奶业协会的相关领导,以及来自中国人民大学和利乐中国的领导、专家出席了本次论坛。本次论坛以“规范质量管理,提高原奶品质”为主题,围绕适度规模化养殖、奶源基地科学管理等问题,探讨了提升原奶质量、产量,夯实中国奶业发展根基的实践途径。同时,第四批学生奶奶源示范基地授牌仪式也在论坛期间举行。至此,原奶质量达到甚至超过欧盟标准的学生奶奶源示范基地已达101家,这为升级国内原奶建设水平提供了可循的经验和实践的样板。

  学生奶奶源示范基地可资借鉴

  2003年,在利乐中国的支持下,农业部和国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室正式启动“学生奶奶源升级计划”。该计划以“培养一批样板牧场,培养一批技术骨干,建立一套技术示范”为目标,旨在通过提升奶源质量保障国家学生饮用奶计划健康发展,并为行业发展起到示范作用。

  截止目前,全国已有四批、共101家牧场通过审核,跻身国家学生饮用奶计划奶源示范基地行列,学生奶目前已经供给1.6万多所中小学校,每天550多万份。随着“国家学生饮用奶计划”与奶业发展的需要,到2014年,学生奶奶源示范基地数量有望再翻一番,达到200家,覆盖面进一步扩大,示范基地的带动作用将进一步显现。在乳制品质量安全备受社会各界重视,我国奶业生产方式逐步由粗放型向质量效益型发展的大背景下,“学生奶奶源升级计划”实施的经验值得中国奶业借鉴与推广。

  “利乐原奶支持项目”助力奶业可持续

  论坛上,人大―利乐奶业发展研究中心副主任、利乐中国副总裁杨斌对“利乐原奶支持项目”一年来的成果进行了总结与汇报。当被问及“利乐作为一个包装供应商,为什么会支持奶源基地建设?”的时候,杨斌女士表示:“利乐公司秉承‘与中国乳业共成长’的理念,一直关注原奶建设,利乐认为,在良性发展的基础上,通过公司在运营、技术和产品等各方面的经验,带动上下游及周边产业的可持续健康发展,是履行企业社会责任的重要组成部分。利乐于2008年1月正式启动“利乐原奶支持项目”,从而更加系统化、长期化地支持奶源建设,促进原奶生产与管理水平的提高。”

  学生奶是一个示范工程更是一个民生工程。与会专家领导都发表讲话支持学生奶奶源建设推广。其中现任中国奶业协会理事长、农业部原副部长刘成果同志对学生奶奶源升级计划表示高度的赞同和支持,“利乐在推广学生奶奶源基地建设过程中,指导思想把握的比较准,一直把质量放在首位,起到了示范作用,希望继续围绕规范管理、提高质量这一主题,建设推广学生奶”。