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烟台10款月饼不合格上“黑榜”

2013.9.17

  近日,山东省质监局网站公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果,此次抽检,共涉及烟台68 款月饼,有10款上"黑榜",不合格原因大都为标签标识问题,另外还有实物质量问题。本次共抽取280家月饼生产企业的395批次产品,检验项目有:标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋白质、脂肪、馅料含量、干燥失重,黄曲霉毒素B1,铅、总砷、铝,糖精钠、甜蜜素,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸,大肠菌群、霉菌计数、菌落总数、致病菌等。不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。

  从抽检结果看,全省有18款产品因标签标识问题不合格,有27款月饼因馅料问题、菌落总数、苯甲酸、总糖等实物质量问题不合格。此次抽检共涉及烟台68款月饼,10款因为标签标识、实物质量问题上"黑榜".从这些问题月饼的产地看,大都是栖霞、莱州等县市区一些小食品厂所生产,而所抽检的当地知名品牌所生产的月饼都合格。

  据了解,对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。

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