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柠檬酸高产菌株选育及中试发酵技术研究通过鉴定
鉴定会现场
2012年12月31日，由中科院近代物理研究所完成的“重离子累进辐照柠檬酸高产菌株选育及中试发酵技术研究”，通过了甘肃省科技厅组织、中国科学院兰州分院主持的科技成果鉴定会。
鉴定委员会听取了课题组的研究总结汇报，审阅了科技查新报告、样品检验报告、中试生产发酵批报、技术成果转让合同及验证文件等相关材料。经认真质询和讨论，鉴定委员会专家一致认为，该项目研究目标明确，技术路线先进，资料齐全，数据可靠;利用重离子束辐照诱变筛选的柠檬酸高产菌株—黑曲霉H4002及相关的发酵工艺技术增产效果显著;研究成果(发酵周期53小时，产酸度19g/100ml)达到国际先进水平，同意通过科技成果鉴定。
柠檬酸是生物体的主要代谢产物，广泛应用于食品、医药、化工等行业，是国际市场上需求量最大的发酵产品之一。该成果获得的高产菌株H4002及相关工艺技术发酵周期短、产酸度高，是提高生产效率、降低生产成本、提升生产企业核心竞争力的重要条件，具有广阔的应用前景。
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