监管不力是沙门氏菌疫情蔓延重要原因

2010-8-25 08:06 来源: 人民网-《人民日报》
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  正当新一轮沙门氏菌疫情在美国各地蔓延之际,美国食品和药物管理局局长马格丽特・汉伯格23日发表讲话说,监管不力是导致此次沙门氏菌疫情蔓延的重要原因之一。

  汉伯格说,美国食品和药物管理局被授予的传统职能更多的是在疫情发生后采取措施应对,而没有足够的权力对食品进行监测以设法阻止疫情发生。

  她说,此次波及全国的沙门氏菌疫情是由于艾奥瓦州两家食品公司生产的鸡蛋被污染造成的,但美国食品和药物管理局没有足够的权力去对市场销售的鸡蛋进行监测,结果没能及时阻止疫情的蔓延。

  美国疾病控制和预防中心日前通报说,今年5月以来,全美各地已接到2000多个沙门氏菌可疑病例报告。初步调查显示,多数病人都是食用鸡蛋后染病。目前美国召回的鸡蛋总数已经超过5亿枚。

  汉伯格要求美国国会通过强化食品监管的法案,扩大监管部门对食品进行监测以及直接发布食品召回令的权力。目前,一项强化食品监管的法案已提交美国国会,但该法案在参议院搁浅。

  根据现行的法律,美国食品和药物管理局只有权对食品厂家的设备进行监测,但无权对农场生产的食品进行监测。美国卫生官员多次指出,由于卫生标准不统一,加上监管不力,美国农场成为食品污染的主要源头。