河北霸州：打造网络监管厨房 保障食品安全
10月21日，河北霸州的食品药品监督管理部门执法人员通过网络监控系统监控餐饮企业和学校幼儿园后厨。近日，由河北省霸州市工商行政管理和食品药品监督管理局的“网络厨房”监控系统正式上线，该系统把监管中心与餐饮后厨的在线监管网络实行对接，对学校、幼儿园食堂和大型餐饮单位实行网络厨房在线监管，执法人员发现问题可及时利用IP对讲终端盒提醒餐饮人员进行整改，消除监管“盲区”和“真空期”。目前该局已对辖区内的59家学校、幼儿园食堂和大中型餐饮单位实行了在线监管。
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