我国部分食品的行业检测标准低于国际公认标准，早已成了不争的事实。特别是最近，频频出现的食品安全问题，更让人们在质疑各种添加剂的同时，将目光集中在了国内外食品的“双重标准”上，甚至出现了“一流产品出口、二流产品内销”的说法。

　　前不久国外报道，雀巢婴儿产品中可能存在重金属过量问题，但按照我国现行标准，同样的重金属含量却并不超标。造成这种“内外有别”的原因很多，有历史的，也有现实的。比如，当初，为促进行业发展，标准制定的起点偏低，“更新”又普遍较慢；标准化法实施滞后，导致某些食品标准长期“原地踏步”；国家在标准化过程中的投入不足，致使有些标准混入了“企业意志”等等。

　　但不管怎么说，我国标准与国际标准的“差距”，给一些落后企业戴上了“护身符”，使其免除了淘汰之虞，更使消费者的权益难以得到有效保护。最近出现的“牛肉膏”就因为没有国家标准予以“禁止”，导致当地工商管理部门无法实施处罚。