投资5000万 全国最大清真食品研发中心建成

2011-6-27 18:25 来源: 中国新闻网
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  秦皇岛正大清真食品研发中心23日举行揭牌仪式,标志着全国最大的清真食品研发中心在秦皇岛正式建成。

  据了解,秦皇岛正大清真食品研发中心总投资5000万元,建筑面积1500平方米。拥有国内一流的研发办公大楼和现代化的中试实验车间,采用从日本、德国、以色列、瑞士等国引进的先进食品研发设备。目前,研发中心能够使用牛、羊、禽、海鲜等符合清真食品要求的各类原料,成功开发出调理、卤制、肉粒、高温罐制、米粥汤煲、面食等十大系列,300多个品种的清真产品。

  秦皇岛正大有限公司从饲料生产、肉鸡饲养、肉品加工到产品运输,先后获得中国合格评定国家认可委员会颁发的实验室认可证书、“农业部农产品加工企业技术创新机构”、“河北省认定企业技术中心”等称号。2003年以来,该公司加强清真食品的研发力度,拓展国内及国外清真食品市场。