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粮食日体验饥饿是作秀也是好事，是谁倒掉2亿人口粮？
10月16日是世界粮食日，国家粮食局首次向全国粮食系统的干部职工发出倡议，自愿参加“纪念世界粮食日、饥饿24小时”的体验活动，以此警醒人们“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不可浪费”。
体验饥饿，为的是让大家明白粮食的“金贵”，增强节约粮食意识。从这个层面看，无论是有人怀疑这是一场作秀，还是质疑禁食24小时实际意义究竟有多大，至少提倡“节约粮食”是一件好事，它让粮食问题再次进入了公众视野。
近些年来，世界粮食价格不断走高，粮食安全已经成为世界各国倍加重视的问题。粮食安全能否得到保障，关系着社会的稳定和国家的发展。就我国而言，虽然已经基本实现自给自足，但粮食安全并非高枕无忧。相对于13亿人口来说，我们国家的耕地资源、淡水资源对粮食生产的供给能力已接近极限，节约粮食已是一个迫在眉睫的问题。
但与此同时，社会上浪费粮食现象之严重也有目共睹。从公务消费到私人消费，请客铺张之风、奢靡浪费之风屡禁不止。点菜时唯恐点得不够失了面子，吃东西就怕不合胃口，尽可能地多拿多要。可部分时候，一桌菜没动几筷子就被弃之不吃，餐馆里堆满剩饭剩菜的泔水一桶桶往外倒。每年浪费的粮食足足能够再养活2亿人！
粮食安全已成为世界性问题，解决之道无非是生产和节约。目前来看，我们在农业投入、技术研发等领域都有新举措，粮食生产有了长足发展，但令人遗憾的是，节约问题却并未得到足够重视，粮食在消费中损失所占比例非常高，浪费逐渐成了可能威胁粮食安全的大问题。生活富足并不意味着可以放任浪费，提倡节约、厉行节约任何时候都值得鼓励。挨过饿的人都懂得粮食的宝贵，为增强节约粮食意识，体验一下24小时不吃饭的饥饿感有一定积极意义，虽然这并不是惟一的解决之道。
节约意识，涉及文化、民风、教育、理念等诸多方面，全社会要养成节约粮食的良好风气和习惯，光靠24小时不吃饭没用，需要持之以恒地加以倡导、促进。从以前的“忆苦思甜饭”，到现在的“体验饥饿”，正是为了让大家明白：一粥一饭当思来之不易，盘中粒粒皆是辛苦，节约粮食是一种美德，也应成为一种自觉，成为全社会的共同行动。
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