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纤维的测定——中性洗涤剂法（一）
关键词：临床化学分析与药品成分分析标准物质 国家环境标准物质 烟煤标准物质 化学对照品纤维的测定——中性洗涤剂法（一）
本法设备简单、操作容易、准确度高、重现性好。
1．原理
样品经热的中性洗涤剂浸煮后，其中的游离淀粉、蛋白质、果胶等物质可被溶解除去，不能除去的残渣为不溶性膳食纤维。
2．仪器
①烘箱。
②恒温箱：(37±2)℃。
③提取装置：由带冷凝器的300 mL．锥形瓶和可将100 mL水在5～10 min内由25℃升温到沸腾的可调电热板组成。
④玻璃过滤坩埚(滤板平均孑L径40～90µm)。
⑤抽滤装置：由抽滤瓶、抽滤架、真空泵组成。
3．试剂
①中性洗涤剂溶液：将18．61 g乙二胺四乙酸二钠(EDTA二钠盐)和6．81 g四硼酸钠(Na2B4 O7·10 H2O)用250 mL水加热溶解。另将30 g月桂基硫酸钠(十二烷基硫酸钠)和10 ml乙二醇独乙醚溶于200 mL热水中，合并上述两液。再把4．56 g磷酸氢二钠溶于150mL热水，加人上述溶液中，用磷酸调节其pH至6．9～7．1，最后加水至l 000 mL。。此液使用
期问如有沉淀生成，需在使用前加热到60℃，使沉淀溶解。
②石油醚：沸程30～60℃。
③萘烷。
④无水亚硫酸钠。
⑤α¯淀粉酶溶液：取0．1 mol·L-1Na2HPO4和0.1 mol·L-1NaH2PO4溶液各500 mL，混匀，配成磷酸盐缓冲液。称取12．5 mg α¯淀粉酶，用上述缓冲溶液溶解并稀释到250 ml。用时现配。
⑥丙酮。
⑦甲苯。
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