全球茶产业发表宣言高度重视质量安全等问题
近日，在湖南长沙参加2007国际茶业大会暨博览会的全球25个主要茶生产、消费国家和地区的500余名代表共同发表《全球茶产业宣言》。《宣言》指出，全球茶产业高度重视食品安全、质量保证、茶与健康、环境保护与茶业可持续发展等四大问题。
联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书kaisonchang表示，当前世界茶叶经济面临挑战：供过于求、价格趋于下降；质量参差不齐，茶叶标准化体系和质量管理体系建设不够完善；市场发展不平衡等问题将制约茶产业的可持续发展。
目前，全球约有60个国家和地区种植茶叶，160多个国家和地区的近30亿人有饮茶习惯。2006年，全球茶叶产量超过35亿公斤，消费量超过34亿公斤。茶产业的影响力和重要性与日俱增。
为了促进茶产业的健康发展，各国代表在《宣言》中承诺，将在茶种植中最低限度使用化学品来杀灭病虫害；致力于制定全球认可的茶叶国际标准并通过采用国际认可的haccp体系保障质量；根据环保的需要审视现行的种植及销售方式并研究新的方式，保证茶产业可持续发展。
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