关注公众号

关注公众号

手机扫码查看

手机查看

喜欢作者

打赏方式

微信支付微信支付
支付宝支付支付宝支付
×

陕西清真食品“走出去”面临六大问题 呼吁出台国家标准

2015.9.17

  提起西安着名小吃,你第一时间想到的是什么?羊肉泡馍、灌汤包子还是肉夹馍?这些美食在西安悠久历史的回民街都能找到。别看它们在回民街上生意火爆,但这些老板也有自己的烦恼。

   陕西省清真食品商会会长铁群平说,陕西清真食品种类繁多、特色鲜明,但目前清真食品产业规模有限,希望能够凭借“一带一路”的契机,寻找对接外部的平台做大做强。

   陕西清真食品商会成立于2013年,目前已拥有会员单位5000余家,并在“走出去”方面开展了一系列的尝试。例如在2014年西洽会上,商会牵头组织了“首届丝绸之路经济带清真食品企业合作交流会”,与来自哈萨克斯坦、科威特、马来西亚等国家的清真食品企业代表进行交流。此外,商会还在哈萨克斯坦购买土地成立了陕西清真食品展示中心,并在马来西亚设立了办事处,希望能对外推广陕西清真食品品牌。

   铁群平说,在对外推广陕西清真食品时,遇到了一个很大的阻碍,就是目前中国的清真食品认证没有统一的国家标准。因此,陕西清真食品出口其他国家时,一般是通过马来西亚的JAKIM-halal认证机构进行认证。

   据了解,清真食品的主要市场伊斯兰国家大多对清真食品的进口要求经过HALAL认证。HALAL,本意是“合法的”,中文译为“清真”,即产品符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。目前,世界上有资质进行HALAL认证的机构有:马来西亚JAKIM-halal认证机构、美国IFANCA-halal认证机构认证机构、新加坡MUIS-halal认证机构等。

   中国清真食品标准缺失有什么不利影响?铁群平算了一笔账,通常单个清真食品品种经过马来西亚认证需要1个多月的时间,费用在1.8-2万元左右,如果企业需要认证十几种品种,也是一笔不菲的费用。

   对于这个问题,几天前在银川召开的2015中国(宁夏)国际清真食品认证合作论坛上,中国认监委注册管理部主任顾绍平也持同样的观点。顾绍平说,“中国清真食品法律法规和标准体系尚不健全,清真食品和认证评价体系相对滞后,制约了中国清真产业的发展。”

   除了国家标准缺失问题,铁群平认为,陕西清真食品走出去还有5大问题:清真食品目前仍以小吃为主,尚未形成规模化、产业化;企业对外部情况了解不够,信息掌握不全面;对于电子商务这种新兴的发展平台仍然在学习中;食品企业传统是内销,对于外贸经销手续等不熟悉;对打入国外市场的营销策划方面缺乏经验;在资金方面,希望政府给予更大的扶持力度。

   以上这些问题,铁群平认为是发展中的问题,目前商会也在积极寻找解决方案。例如对于资金问题,陕西清真食品商会已经与宁夏银行、中国银行建立了合作关系,将对商会会员企业在贷款方面给予一定倾斜。

   对于陕西清真食品的未来发展,铁群平很看好,他说,清真食品连接着丝绸之路,世界上信仰伊斯兰教的有337个民族,中国就有10个少数民族,世界上有57个国家,而大部分国家和地区都处在丝绸之路沿线。在这样庞大人口基数下,中国清真食品国际贸易额只有1亿美元,发展空间还很大。希望商会能够带领清真食品企业随“一带一路”走出国门,走向世界。

推荐
关闭