南京：问题纯净水菌落总数超标140倍
昨天，记者从南京市质量技术监督局了解到，2013年10月份，该局共监督抽检南京市地产食品86批次，合格82批次，合格率为95.34%.其中南京金潽饮料包装有限公司生产的饮用纯净水菌落总数超标140倍。
据悉，南京市质监局此次抽检产品种类包括水产加工品、方便食品、乳制品、食糖、特殊人群主辅食品。
抽检不合格的食品为南京华久明实业有限责任公司生产的面包糠，不合格项目为菌落总数(cfu/g)：标准值：≤1500,检验值：35000,菌落总数超标23倍;
南京聪燕食品有限公司生产的无蔗糖玉米沙琪玛，不合格项目为大肠菌群(MPN/100g);
据悉菌落总数是用来判定食品被细菌污染程度及卫生质量状况的指标，它反映食品在生产加工运输过程中是否符合卫生要求。大肠菌群超标表明该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。食用大肠菌群超标的食品，可能会对人体健康产生食物中毒等潜在危害。
南京市质监局已对上述企业依法进行监督抽查不合格后处理工作。
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