深圳市中秋月饼抽检合格率为99.7%

2010-9-13 17:22 来源: 中国质量新闻网
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  近日,深圳市市场监督管理局抽检了全市生产、制作、销售的377批次月饼,经检验,合格376批次,抽检合格率为99.7%。

  其中,抽检了深圳市月饼生产企业生产的128批次月饼产品,合格127批次;抽检了餐饮单位制作的198批次月饼产品和市场销售的51批次月饼产品,全部合格。

  本次抽检,依据国家标准GB 19855-2005《月饼》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的有关要求进行检测,检验项目涵盖了多项卫生安全指标和质量指标,主要有酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、黄曲酶毒素B1等。

  经检验,所抽样品均未发现重金属超标和检出致病菌、非食用物质等严重质量问题,所抽检的377批次月饼仅发现1批次产品有防腐剂超标情况。数据显示,深圳市生产、销售的月饼产品总体质量安全状况较好,市民可以放心消费。对抽检不合格的产品,深圳市市场监督管理局已责令生产企业召回不合格产品,并对企业依法进行了查处。