进出口食品中罗丹明B的检测方法(SNT 2430-2010)

2011-2-18 17:46 来源: 上海安谱科学仪器有限公司
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  罗丹明B是一种碱性荧光染料,是致癌物质,禁用作食品染色剂。

  用乙酸乙酯-环己烷提取试样中的罗丹明B,经凝胶色谱净化系统净化,用液相色谱-荧光检测器或液相色谱-质谱/质谱仪测定和确证,外标峰面积法定量。该方法适合各种食品基质中罗丹明B的检测,包括火锅底料。

  该检测方法基本操作步骤如下:

  称取2.0g辣椒油样品于25mL容量瓶中,加入乙酸乙酯-环己烷溶液定容,超声提取15min后,取15mL溶液过0.22µm微孔滤膜后作待净化液。称取2.0g非辣椒油样品于50mL离心管中,准确加入25mL乙酸乙酯-环己烷溶液,于旋涡混匀器上混合提取2min,再超声提取15min后,离心5min,上清液过0.22µm微孔滤膜后作待净化液。

  取10mL待净化液于GPC样品管中,用于GPC进行净化,收集洗脱液,于40℃下旋转蒸发至干。残渣用1.0mL甲醇溶解后,过0.22µm微孔滤膜,进行HPLC荧光测定,或用1.0mL40%甲醇水定容,过0.22µm微孔滤膜,进行HPLC/MS/MS测定。

  参考图谱如下: