阳澄湖大闸蟹退出农贸市场 今年5项措施防伪

2010-9-16 07:43 来源: 京华时报
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  “从今年开始,阳澄湖大闸蟹将从全国农贸市场全部退出”,昨天,在北京召开的阳澄湖大闸蟹金秋推介会上,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,今后,阳澄湖大闸蟹只在专卖店、超市、酒店销售,并实施5项防伪措施。

  北京供应量占总量10%

  “因为阳澄湖大闸蟹的数量较少,今年全国市场的供应总量也就2000多吨,为了保真,今年决定不进农贸市场,无限制地发展会员,只能造成阳澄湖大闸蟹的作假”,杨维龙接受记者采访时表示,今年对北京销售网点也有意识地进行控制。据悉,目前北京有50多个经销网点,其中包括41家专卖店以及家乐福、欧尚、乐天玛特等超市。

  “今年供应北京市场的阳澄湖大闸蟹大约占总量的10%,为200吨左右”,杨维龙表示,今天阳澄湖大闸蟹将进行统一捕捞,头一网蟹最快明天就能和北京市民见面,而价格将由各企业自主制定,不过随着原料成本的上涨,预计今年价格有所上调。

  今年5项措施防伪

  杨维龙还表示,今年阳澄湖大闸蟹开始实行5项防伪措施:一是统一店招,所有专卖店统一形象。记者看到,专卖店招牌主要是绿色,左边是一只卡通蟹形象,店牌上有惟一编号和具体品牌公司名称。二是统一防伪锁扣,锁扣上有经销商名字,显示12位防伪数码,一个锁扣对应一只螃蟹,一旦锁住便无法正常打开。如果是假码,消费者电话查询时会听到“您所查询的数码不存在”的答复。三是经销网点将悬挂由政府机构统一发放的授权牌,上面写有“2010销售标志”,以及全国销售统一编号。四是统一防伪告示。五是从今年开始,阳澄湖大闸蟹所有包装将在3年内进行统一。

  昨天,协会方面还与苏州阳澄湖鑫阳农业科技有限公司、苏州瀚坤阳澄湖大闸蟹有限公司等30余家在京经销商共同承诺:“确保京城百姓从我们渠道购买的阳澄湖大闸蟹货真价实”。苏州鑫阳公司有关负责人接受记者采访时表示,死蟹不能吃,为避免给购买者造成不便,公司还可提供上门送货服务,在商场、超市购买提货后如果发现有质量问题,公司还可免费退换。

  杨维龙会长同时表示,2两以上才能叫阳澄湖“大”闸蟹,在当地,阳澄湖大闸蟹出水后要当场验货,通过后才能配上防伪锁扣,运往全国市场。