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服用三聚氰胺含量较低的奶粉 不用过于担心

2008.9.19

新华网消息:9月17日下午,中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁,北京儿童医院副院长沈颖做客新华访谈,就最近大家关注的婴幼儿奶粉事件,与网民进行在线交流。以下为访谈内容——

专家:此前奶粉质量检验指标中没有三聚氰胺指标

三聚氰胺是一个化工原料,不应该在奶粉里面存在,奶粉质量标准里面也没有这个指标,所以一般检测奶粉质量的时候不进行这个指标的检测。大家也知道,今年3月份以来,医院里面收到婴幼儿结石的病例突然增加,受到医院和有关部门的重视。经过初步流行病调查,大家发现这些患儿都食用过三鹿奶粉,三鹿奶粉也在原料奶里发现了三聚氰胺,而三聚氰胺可以导致肾结石,结合流行病调查,判断三鹿牌婴幼儿奶粉里的三聚氰胺是导致婴幼儿结石的原因。这种情况下,才开始对市场上的奶粉上进行三聚氰胺检测。

如果奶粉里三聚氰胺含量较低就不至于危害健康

大家都知道,一个物质的毒性作用跟剂量是有关系的。如果三聚氰胺的含量比较高,婴幼儿服用时间相对比较长,则可能导致泌尿系统结石;如果婴幼儿奶粉里三聚氰胺的含量相对低一些,就不会对健康造成危害.

含三聚氰胺的奶粉对成人健康影响风险较低

这个情况是跟剂量有关系,成人对三聚氰胺的耐受量高,而且不像婴幼儿那样对三聚氰胺敏感。婴幼儿是以奶粉为主要食物来源,而成人并不是以奶粉为主要食物来源,所以成人受影响的机率相对小。目前检查出问题的只是婴幼儿奶粉。

不法分子往奶粉里加三聚氰胺是为了提高蛋白质含量

三聚氰胺是一种化工原料,不法分子往奶粉里加入三聚氰胺,主要是想提高蛋白质的含量。现在检测蛋白质的方法都是通过检测里面的氮来推算蛋白质,一些不法分子为了牟取暴利,可能在奶里面加一些水等,蛋白质含量就不够了,为了增加蛋白质含量就添加三聚氰胺,三聚氰胺里含氮,这就是他们添加三聚氰胺的目的.

9月17日下午,中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁,北京儿童医院副院长沈颖做客新华网访谈,就最近大家关注的婴幼儿奶粉事件,与网民进行在线交流。图为北京儿童医院副院长沈颖在与网友交流。

婴幼儿食用三鹿问题奶粉后发病时间一般是3-6个月

婴幼儿食用三鹿问题奶粉后发病时间一般是3-6个月,北京儿童医院也收治了几十例这样的病人。现在在河北、甘肃发生最小的病例有21天或者17 天的新生儿,说明发病时间也可能很快。新出生的新生儿达到一周以上每天就可以吃800到1000毫升的奶,年龄越小,输尿管和尿道都比较窄,所以结石稍微大一点就会产生堵塞。

婴幼儿食用问题奶粉后如少尿或无尿需紧急救治

目前到各儿科医院门诊要求检查的婴幼儿非常多,大概分三种情况:第一,没有任何症状,孩子一般情况很好,家长没有发现什么异常现象,听到新闻以后抱着孩子到医院检查,B超发现孩子有结石,这是最常见的情况。第二,出现了症状,比如发烧、呕吐、血尿、无诱因的哭闹烦躁。第三种最严重,患儿出现少尿或无尿,说明输尿管或尿道被结石堵塞了,如治疗不及时会导致肾功能衰竭。

目前死亡病例是因为患者地处偏远误了最佳治疗时间

两个死亡病例确实是因为服用三鹿牌奶粉导致双侧输尿管梗阻,肾衰竭。主要是因为他们在偏远地区,耽误了最佳治疗时间。

专家就如何及时诊治婴幼儿结石病向医生提出建议

首先,具有明确的三鹿婴幼儿配方奶粉喂养史的婴幼儿,根据上述临床表现,应高度警惕本病,结合实验室及影像学检查作出诊断。一旦确诊本病,应立即停用受污染的三鹿婴幼儿配方奶粉。因此类结石较为松散或呈细沙粒样,对结石小于4mm、无尿道梗阻、临床无症状者,经过多饮水结石自行排出可能性大,无需特殊治疗。对较大结石、有临床症状以及短期尿路梗阻者,多首选内科保守治疗,保守治疗过程中密切监测尿量,结石排出情况、尿常规、血生化、肾功能,定期复查泌尿系统B超等。内科保守治疗无效者,要施行外科治疗。

专家:供家长选择的奶粉还有很多 最好母乳喂养

我们还是提倡母乳喂养,母乳的营养最均衡,婴幼儿也容易吸收,母乳里面有一些免疫球蛋白什么的,抵抗力要比喂养奶粉的孩子要高。从昨天公布的数据来看,20%的企业检测出来有三聚氰胺污染,在检测出的企业中也只是某些批次有问题,大部分奶粉还是安全的。

服用三聚氰胺含量较低的奶粉 家长不用过于担心

三聚氰胺相对来说是一个低毒的化工原料,它主要导致结石的原因还是跟它的特性有关系,它在水里是微溶的,在体内主要是通过肾脏排泄,在排泄过程中因为它微溶于水,容易在尿道、肾小管里沉淀,导致结石。所以从它的发病机理来看,也不是一个毒性很高的物质,所以即使婴幼儿服用了三聚氰胺含量较低的奶粉,家长们也不用过于担心。

对于成人喝的酸奶牛奶 国家会加强检测和管理

鲜奶从9月13号以后这批是没有问题的。现在不好说是有还是没有,即使有一些,成人服用量不足以造成结晶,当然这个我们没有证据,只是推算。对于今后来说,成人吃这些奶,国家会加强检测和管理。

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