南京：食品进场要快检，数据有问题送实验室
6月26日上午，南京市食品药品监督管理局开展走进一线感受食品安全活动，市民跟随工作人员走入众彩批发市场，了解这里的食品安全监管方式。
众彩批发市场是南京市最大的食品及食用农产品批发市场，食品销量占全市的60%-70%。市场内大量的食品如何对质量进行监管？众彩批发市场管理方的工作人员告诉记者，管理方对市场内的商户经营者有严格的要求，首先要有资质，其次还要签订食品安全责任书，对于进入市场的商品都有严格、先进的登记管理、抽检流程，并实时上传信息中心。“例如运送商品进入市场的车在进入市场第一道门禁时，就有快检，一旦发现有问题，就会转交至市场内的实验室，进行详细专业的检测。”
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