近年来,全球食品安全事件频发,各国监管部门都极为重视食品安全问题。如何做到最快速,最准确地发现污染源并加以有效的控制,必定需要借助于先进的检测技术和手段。作为生命科学技术领域的领导者,Life
Technologies 公司把最前沿的分子生物学技术应用到食品检测领域。从去年的全美鸡蛋沙门氏菌爆发到今年源自德国的大肠杆菌疫情,Life
Technologies 公司与各国政府实验室联手开展合作,为快速发现并确定食源性病原体发挥了重要而积极的作用。

  会议期间,来自Life Tech总部和国内卫生部、质检局及动物疾控中心的食品安全专家们做了精彩的报告。Life Technologies
食品安全及动物健康部全球高级总监Nir
NIMRODI博士介绍了公司在食品安全及动物健康的完整解决方案。中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅老师就微生物食品安全风险评估及检测技术的发展做了专题报告,强调了微生物检测在食品安全中的重要性,对跨国企业在推动微生物快速检测技术的发展与提升国内检测能力方面发挥的积极作用给予充分的肯定。