国务院食品安全委员会:加大春节食品安全保障

2011-1-25 09:11 来源: 人民网
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  记者今天(24日)从国务院食品安全委员会获悉:春节即将来临,各类节日食品消费、外出就餐将迎来高峰。为切实保障节日期间人民群众饮食安全,国务院食品安全委员会要求,卫生、农业、商务、工商、质检、食品药品监管等有关部门和各地区采取有效措施,从5个方面加大对重点食品、重点环节和重点区域的监督检查和整治力度,全面排查和消除食品安全隐患,切实加强应急值守,有效预防、处置食品安全事件,让广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节。

  国务院食品安全委员会有关负责人强调,首先强化食用农产品监测检查。对蔬菜、生猪、奶牛、水产品主产区、优势产区及大中城市郊区生产基地等重点地区,投入品使用、农产品市场流通等重点环节,以及冬季农业生产和消费等重点品种加强监管,集中整治蔬菜和畜禽水产品农兽药超标和禁用药物违法使用问题,坚决打击私屠滥宰等违法违规行为。

  其次,强化食品生产加工环节监管。从严查处问题企业和问题产品,对存在违法行为的企业立即实行停产整顿,对整改不合格的吊销其生产许可证。

  此外,该负责人还强调了强化食品市场专项执法检查、强化餐饮服务安全监管、强化应急管理和打击震慑等。